银杏赋能的富硒马铃薯土豆种植技艺开启健康食材新篇章
马铃薯不仅是全球第四大粮食作物，且我国其产量和种植面积均居世界首位。马铃薯之所以受到青睐，是因为它含有丰富的营养素，如淀粉、蛋白质、糖类、矿物质和维生素等，除脂肪含量较低外，其蛋白质含量与小麦水稻玉米相比显著高于前者。此外，它还具有较高的热量，且为完全蛋白质。马铃薯中的赖氨酸含量尤为丰富，与全脂牛奶及自身相结合，可提供人体所需全部营养。
此外，马铃薯具有多重保健功能，不仅能帮助消化，还可调理中医经络，对脾胃肾腑有益，并具活血消肿作用。因此，它被广泛应用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡慢性胃炎习惯性便秘皮肤湿疹等疾病。
鉴于其健康价值及在农业上的重要地位，我们通过硒肥进行富硒马铃薯栽培试验，这对提高农产品质量至关重要。在苗期，将1公斤/亩“富硒叶面肥”兑水50公斤喷施，以提升其硒含量，从原有的0.0078毫克/千克增加到0.01~0.1毫克/千克之间。
选种时应选择无病虫害，无冻害、新鲜光滑表皮适中大小的种子块避免使用病损或退化的种子块。此外，每次切割后都要进行严格的消毒处理，以防止病菌传播。春季催芽时，要注意土温控制，以及适当覆盖以减少蒸发并防止烂根烂芽的问题。在施肥方面，应采用以有机肥料为主，无机肥料辅助，并采取基肥早施追肥策略，以确保植物得到充分的营养支持。
