大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2.猪肉消费变化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2.猪肉消费变化的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 近三年来猪肉价格变化的情况及原因是什么?
2. 猪肉价格的波动是由什么因素导致的?
3. 2大方面带动猪肉消费,12月猪价“上涨潮”到来?涨幅有限!

一、近三年来猪肉价格变化的情况及原因是什么?

供需不平衡，市场经济有一定的时间滞后性，供大于求时，猪肉价格下降，生猪饲养减少，加之前两年的猪瘟，生猪出栏大幅减少，而需要却没有减少，造成供小于求，猪肉价格上涨，因为养猪需要一定的时间，在这段时间里价格就会一直上涨，造成去年猪肉价格在十多块一斤，国家大力扶持生猪养殖，今年上半年生猪出栏大幅增加，供大于求加之夏季是猪肉的需求淡季，猪肉价格一路下跌，为了稳定猪肉市场避免大涨大跌，国家启动生猪冷冻计划，大量生猪宰后冷藏入库，猪肉价格逐渐恢复正常。总之原因很多，我只是简单说下，不足之处请谅解。

1.猪肉生产和消费的特点决定了猪肉价格具有明显的周期性波动规律。2.疫情、养殖成本和比较效益是肉价暴涨的主要因素．3.政府宏观调控不当以及不合理的行业管理体制进一步加剧了肉价上涨．我国猪肉市场基本上处于竞争状态，因此猪肉价格上涨主要在于供给不足；猪肉作为大众需求型食品，其需求具有较强刚性，由此造成的供求矛盾导致肉价大幅上涨。联系实际情况.导致肉价大幅上涨主要有以下因素：①疫情；②猪肉价格周期性波动规律；③养殖成本，包括仔猪、玉米、价格的上涨，药物费用、劳动力成本的增加；④比较效益，养猪辛苦、风险大而收益不稳定，许多农民外出务工导致养猪散户减少：⑤市场需求，随着城乡居民收入快速增长以及秋冬季肉类需求增加和春节前需求高峰来临加速了肉价上涨。在生猪生产领域，庞大的养猪散户和规模养猪场并存。长期以来散养户由于缺乏信息和资金，在市场上处于被动地位，养猪利润很不稳定；规模养猪业作为生产企业，具有信息、资金甚至优势，必然追求社会平均利润，由此导致猪肉价格一定程度的上涨。随着规模养猪业的发展和养猪散户市场意识的增强，长期以来猪肉价格的形成方式将发生改变，取而代之的是综合考虑各种劳动力投入、饲料等成本费用和合理利润水平的市场价，也会相应降低猪肉价格的周期性波动。在考察猪肉价格上涨时，应密切关注当前国内不断增加的通胀压力。首先．这次物价的上涨主要表现为以猪肉为代表的食品价格的上涨；其次.一旦社会形成通胀预期，以猪肉为代表的食品价格将首当其冲。我国的市场经济制度还不完善，因此有必要对非市场因素予以充分考虑：①行业管理体制不完善。1998年施行的生猪屠宰管理条例一方面容易导致生猪收购和猪肉批发垄断；另一方面出于税收等利益考虑，外地猪肉进入本地市场困难重重，进一步加剧肉价上涨。②宏观调控不当。政府主管部门在肉价跌人低谷的时候，没有采取措施保证生猪存栏数量的稳定．

二、猪肉价格的波动是由什么因素导致的?

猪肉的价格波动主要受到各地养猪场出货量的影响，如果某段时间养猪场出货量小，那么市面上猪肉的数量就少，价格就会上涨，反之亦然。

在日常生活中，人们每天都要吃的肉类。然而，在众多肉类中，猪肉是十分受大家喜欢的。但是最近两年以来猪肉的价格频频出现波动的现象。然而市场上猪肉的价格的波动是由很多因素综合的结果，这些因素其中就包括季节因素、饲料价格、运输通道等因素。

一、猪肉价格波动猪肉作为日常生活中十分受欢迎的一种肉类，它的价格波动直接影响到了人们的日常生活。一直以来猪肉的价格都是呈现出周期性的波动。然而近年来猪肉的价格一直都居高不下，而且还呈现出了不少上升的势头。有一部分市民反映，在日常生活中因为猪肉的价格过高，他们都不敢轻易的吃猪肉了。

二、影响猪肉价格的因素猪肉作为市场中十分重要的一种肉类，它的价格是受到很多因素的影响的。其中影响猪肉价格的因素就包括猪的养殖成本、季节因素、市场交通运输、宏观调控不当等。养殖成本从根本上决定了猪的价格。一旦市面上的玉米、幼猪以及豆粕等价格上涨，那么整个养猪的成本就会大大增加，从而导致猪肉的价格升高。季节因素会让猪肉的价格呈现规律性的波动。因为在夏天的时候，由于天气炎热，人们对肉类的摄入是比较少的，人们生活饮食比较清淡，这在一定程度上让很大一部分人对猪肉的需求有所减少，从而导致猪肉的价格下降。但是这个影响因素，一旦到了冬季和春季的时候就会消失。除此以外，交通运输受阻也会在一定程度上影响到出肉的价格。但是这种影响仅仅是暂时性的，一旦到了交通恢复顺畅，市面上的猪肉数量越多，整个猪肉的价格就会回落。

三、综述猪肉作为人们生活中经常吃的一种肉类，它的价格是受很多因素综合影响的。

三、2大方面带动猪肉消费,12月猪价“上涨潮”到来?涨幅有限!

11月末12月初的寒潮来袭，对于生猪市场也许是上涨的机遇，毕竟天气变冷后，腌腊季到来，在市场消费的带动下，猪价有望迎来新的上涨高度。
特别是值得注意的是供需两端新变化，后续又会有哪些新的价格变化，新的市场变化有哪些？下面一起分析。
2大方面促进猪肉消费，带动价格上涨！
一方面，在局部疫情的影响下，前期市场运输受阻，而进入奥11月末后，各地的交通运输逐渐恢复，对于市场消费起到一定的积极促进作用。
另一方面，根据最新的天气播报，11月末至12月初的气温出现骤降，局部地区更是达到了15℃的低温下降，对于猪肉消费来说，起到一定的积极作用，进一步会带动猪价的上涨。
综合以上2个方面来看，在疫情可控及气温降低的双重因素影响下，国内市场需求会逐渐放开，按照往年的猪肉消费来看，在12月份的猪肉是消费旺季，特别是气温降低后的腌腊市场需求更是会增多。
那么12月生猪市场价格涨幅到底有多高？
对于12月的猪市在有利因素的影响下，涨幅到底有多大，个人认为，主要有以下几点需要分析，总体的涨幅有限。
从国内经济市场走势来看，今年的消费可能不及往年，整体的猪肉消费有所下降，进一步会影响生猪的需求量。
从局部疫情的影响下，前期供应运输相对畅通的情况下，整体的物资短缺现象会逐渐缓解，市场总体的供应会出现一定的充足。
从消费端来看，在当前居民消费有所下降的影响下，市场整体的消费动力较弱，难以推动物价的上涨，因此，整体的市场消费区域有限的空间范围内。
综合以上分析来看，进入到12月份后的猪市整体上涨幅度有限，价格区间维持在12至13元每斤的范围内，想要迎来大的“上涨潮”的可能性较小。

到此，以上就是小编对于2.猪肉消费变化的问题就介绍到这了，希望介绍关于2.猪肉消费变化的3点解答对大家有用。