在探索人类历史中对花卉的利用时，我们首先需要回顾一下“花卉是什么东西”。简单来说，花卉是指植物的一种生殖结构，它们不仅美丽且色彩斑斓，而且往往带有香味，是自然界中最引人注目的部分。从植物学角度看，花朵是植物繁殖的关键，它们通过吸引昆虫和其他动物来传粉，从而完成交配过程，并产生新的种子。

在古代文明中，人们就开始将花卉作为一种货币进行交易。例如，在古埃及、印度和中国等文化中，某些珍贵的香料植物被视为财富标志，被用作支付税款或购买商品。此外，还有一些特殊用途的植物，如含有麻醉剂的大麻和含有抗生素成分的黄连，也被用于医疗治疗。

除了经济价值之外，花卉还在艺术创作中扮演着重要角色。在许多文化里，对于美丽和生长力的崇拜促使人们开始培育各种各样的园艺作品。这包括了现代园艺中的各种高科技技术，以及过去使用简单的手工技巧如播种、移植以及修剪来维护栽培品种。随着时间的推移，这些技能发展成为了一门专业领域，即园艺科学。

对于宗教实践者来说，不同类型的人类社会都赋予了特定的象征意义给不同类型的植物。例如，在基督教传统中，有一些代表纯洁、爱情或死亡的情绪，而在佛教传统中，则以其生命力与转化为象征。在其他文化里，如非洲部落社会，他们会将某些草本药材用于仪式庆典，以此求得神灵庇佑或治愈疾病。

此外，与农业相关的是，那些可以食用的水果蔬菜也来源于这些被称为“食用莲藕”、“甜薯”或“玉米”的产物。而在工业方面，一些天然材料，如棕榈油、大麻籽油以及橡胶树皮，都来自特定类型的人类活动所需采集到的资源。

最后，在医学研究领域，由于它们丰富多样性和独特化学组成，使得许多药物源自自然界中的生物体——尤其是那些能够提供新疗法或者改善现存疗法效果的地方。此举帮助我们发现了有效控制疟疾、感冒、风湿关节炎等疾病的手段，同时也导致了更深入了解生物体如何工作，从而激发了一系列创新产品开发，比如抗癌药物等。

总结起来，无论是在经济贸易上还是艺术创造，或是在宗教信仰、中医诊疗还是工业生产，其中每一个时代，每一个地区，都离不开一份对那片绿意盎然世界——我们的家园——深刻理解与尊重。我们可以说，“花卉是什么东西”，它们不仅是一切生命起源的地方，更是连接着地球上所有文明交流与共享知识宝库的心脏；它们既是一面镜子反映出人类智慧进步，也是一个无尽故事永恒启示的地方。