导语：非常规饲料原料是指在配方中较少使用，或者是我们对其营养特性和饲用价值了解较少的饲料原料，具有一些地域特性，是一个相对的概念。目前养猪产业使用的非常规能量饲料主要包括小麦、木薯、番薯、稻谷和糙米、米糠及脱脂米糠等。

本文对几种主要的非常规饲料原料的饲用价值进行一些简单的介绍，以便大家参考。

小麦：小麦对猪的适口性甚佳，可全量取代玉米用于肉猪饲料，由于能量低于玉米，饲料效率略差，但可节省部分蛋白质来源，且改善胴体品质、小麦用于肉猪饲料以粉碎为宜，太细了影响适口性。但乳猪饲料，一般均用粉末状面粉或高品质次粉。



木薯：木薯的氢氰酸量对猪只生长性能影响很大，尤以小猪更为敏感。品质良好且经打粒的水木薯可在肉猪饲料中用至30-50%而无不良影响，但适口性不良的影响增重严重，尤其是未经打粒或加热处理的高氢氰酸产品，使用7.5%即造成生长抑制、呆痴及麻痹现象。

木薯用于仔猪饲料可见适口性明显不良。初断乳猪饲料应避免使用木薯，20-40%用量即见下痢及皮肤病变。品质不良的木薯对母猪繁殖性能影响甚大，但品质良好者可比照肉猪饲料的用法使用。



番薯（甘薯）：以甘薯丝粉碎后饲养肉猪，适口性好：可取代玉米量1/4，或日粮中用量15%以下，但要补充不足的蛋白质及氨基酸，用量太高则饲料比重变轻，故宜制成粒状饲料。

肉猪随用量(10%以上)的增加而饲养效果变差。采食甘薯的肉猪其胴体脂肪较硬，仔猪对甘薯的耐受性较差，故少用为宜。



稻谷和糙米：稻谷经脱壳后以糙米的形式在饲料中使用，糙米用于猪饲料可完全取代玉米，糙米即使用至40%亦不影响增重，肉猪食后其脂肪比采食玉米者硬。

糙米使用仍以细碎为宜，通常糙米的适口性优于其他各类谷物。



米糠及脱脂米糠：全脂米糠对猪适口性不佳，饲养肉猪随用量的增加而降低饲料效率，尤以久贮的全脂米糠更为明显，此外全脂米糠会软化屠体脂肪，降低屠体品质，故肉猪饲料添加量应在20%以下，仔猪饲料避免使用，易导致下痢。

品质良好的脱脂米糠对猪的适口性甚佳，不必担心对屠体品质有任何不良影响，是很好的纤维来源原料，但为避免造成能量不足，肉猪用量宜在20%以下，仔猪也可少量使用。



小麦麸、次粉：麸皮具轻泻性，故有助通便之效，是种猪饲料的良好原料，肉猪利用性亦佳，饲养价值与脱脂米糠类似或略佳，但能量需求高的教糟及哺乳猪饲料则不适用。

次粉（小麸皮）即麸皮中的较细者，成分略优于大麸皮。小麸皮的成分特性与大麸皮类似，唯所含淀粉较高，纤维较低，故能量亦比大麸皮高，利用方法同大麸皮，但饲养价值更高。

用在水产饲料的饲养效果优于大麸皮，且因细度较细，粘性较高，故可得较佳的粒料品质。

随精制程度的提高，淀粉含量越多能量越高。