五味子栽培技艺如同种植中药材国家有补贴和扶持政策的丰饶沃壤滋养着一片繁荣的绿茵
1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，以其果实为药用材。具有敛肺、滋补肾脏、止泻痢和涩精的功效。主要产于东北地区以及河北、山西、陕西、宁夏、新疆及山东等省区。
2、栽培方法主要采用种子繁殖。采摘成熟果实后，去除外皮，提取种子进行处理。在室温下浸泡24小时后，将种子与净河砂混合均匀，并在凉爽处保鲜3至4个月。当种子的裂口露出胚根时，再次播植。通常在秋末或春初进行育苗，然后条播，每亩约需5公斤的种子，上覆土壤1.65厘米，用草料覆盖并保持湿润。出苗后移除草料，搭建遮阳结构，同时适当照射少量阳光。一年两次，即可将幼苗定植。此法有两种方式：天然支架和人工支架。如果选择天然支架，可选择生长势较弱的小叶树，如山楂作为基质树，与之间距为3米×3米先栽入基质树，再在每株基质树下插入二株五味子的幼苗，距离基质67厘米左右，一边一株；若采用人工支架，则行距设为1米，小行距67厘米，大株距50厘米，对准南北方向以利通风透光。
三是对肥力要求较高，因此在定植前应施足基础肥料，在挖坑时将肥料与土壤混合填回，然后将幼苗放入，使根系能够充分伸展促进成活。在幼龄期注意清理杂草和松土，并适度灌溉第二年之后则要搭设支持结构供枝条攀援以促进通风透光增强生长。此外，每年春季还需要施加1500到2000公斤的堆肥或畜粪，以及15到20公斤的过磷酸钙来追补营养。
3、收获与加工
四至五年的时间内，当果实转变为紫红色时即可采摘晒干或者自然干燥保存。