基于数据驱动的法律法规全书胡庆余堂中药渣草菇种植案例研究
近日，在杭州格绿英农业科技有限公司工人们正忙着进行基料预处理。基料堆场的旁边，就是一个占地1500多平方的菇棚，共22间，其中11间都种上了草菇，其余的还在搭建菇床。9号菇棚里，气温30度，菇床温度36度，由中药渣堆成的菇床上布满了菌丝，大大小小的草菇已探出了“小脑袋”。
该基地负责人陈春林介绍，过两天就可以采摘了，一次能采摘几十斤，草菇保鲜期很短，不得冷藏，我们直接送到勾庄农产品批发市场，批发价10元/斤，但到了消费者手上，就变成了25-30元/斤。
和一般蘑菇栽培不同的是，这里的草菇栽培不用基料装袋，而是直接堆土栽培，看起来就像地里长出来一样。陈春林种草菇的基料不是木屑、秸秆和麦麸，而是来自胡庆余堂的中药渣。
原来，陈春林以前主要做园林有机肥，他很大一部分原料就是胡庆余堂每天送来的30吨中药渣，每吨给处理费120元钱。这些药渣经过预堆、翻堆、发酵、微生物处理等工序后，就变成了有机肥。
通过这种方式，每个平方米产出约30块钱，一般20天即可出芽，再50天可采摘8季，每平方米产出的总收益为240块钱。而且由于一年四季都可以种植，这意味着每斤药渣增收了1块钱。此外，还能将发酵后的药渣作为高效有机肥使用，使其在生态环境保护和农业生产方面起到积极作用。
虽然目前胡庆余堂每天提供大量中药渣供消化利用，但现有的11个规模较小的鉴定室难以完全消耗这么多资源。这导致尽管能够保证日常需求，却无法充分实现规模经济效益提升。
面对这一情况，该基地正在努力扩大规模，以此来确保更多资源得到有效利用并提高整体运营效率。在未来的计划里，将会建立更为科学合理的大型智慧化农场，并加强对环境因素（如温度、湿度及土壤酸碱性）的监控与管理，为提高生产质量打下坚实基础，同时也促进更健康、可持续发展的地产业链构建。