在农村地区，养殖业一直是经济和生活的重要组成部分。羊和猪是两种常见的家畜，它们不仅能提供肉类，还可以作为劳动力。但在这两个动物中，有一个问题经常被讨论，那就是它们产生的气味问题。很多人都好奇，羊还是猪更臭？那么，我们就来深入探讨一下。

首先，我们要了解羊和猪为什么会产生气味。这些气味主要来自于它们消化系统中的微生物活动，这些微生物在食物分解过程中释放出一系列化学物质，如氨、甲烷等，从而造成了恶臭。这种情况下，尽管每种动物都会有自己的特点，但总体来说，它们都需要合理管理，以减少对环境的影响。

接下来，让我们从羊开始分析。在牧场上，尤其是在夏季或干旱时期，因为饮水不足，羊可能会吃到含有较多植物纤维的草料，这样的草料对于他们来说难以消化，因此更多地依赖于肠道内细菌进行分解。而这些细菌活动导致了更多有害气体排放。此外，当牧场上的粪便未能及时处理时，也会加剧整个区域的大气污染。

而关于猪，在现代规模化养殖中，由于饲喂习惯和舍条件等因素，其排放量可能相对较高。这主要是因为大型商业养殖场通常采用密闭环境，即使这样也无法完全阻止无形之手（即排泄物）散发出来的问题，而且由于饲料质量参差不齐，加上缺乏足够运动机会，使得猪群中的某些个体容易引起疾病，从而进一步增加了排泄物中的营养成分比例，最终形成更加浓烈且持久的臭味。

然而，对比起来，如果我们谈论的是家庭小规模养殖，那么情况就会不同。在这种情况下，无论是羊还是猪，都能够得到更好的关照和管理，比如定期清洁住宿区、确保充足饮水以及适当调整饲喂计划，以此来降低废弃物产生强烈气味的情况发生概率。

至于哪一种更“臭”，这是一个主观判断，因为每个人对不同的刺激反应都是不同的。如果从纯粹生理角度看，大多数科学研究表明，一头健康活跃的小牛或公鸡所排出的尿液比任何家畜所产出的粪便还要具有毒性，而它却往往不会被认为很“臭”。所以说，“哪种更脏”这个概念其实并不准确，更应该关注的是如何通过良好的管理来减少所有动物生产过程中产生的一切负面影响，并尽可能地保护我们的环境健康。

综上所述，不同阶段下的不同设施，以及人类对于家畜栖息环境改善程度，将决定最终是否能够控制并最小化家畜生产过程中的恶臭问题。不管怎样，只要采取正确措施，无论是选择养羊还是养猪，都可以避免过大的负面影响，同时为社会带去丰富的人力资源和自然资源利用方式。