在中国的许多地方，尤其是在乡村地区，养殖业一直是重要的经济来源之一。随着现代农业技术的不断进步和市场需求的多样化，对于想要通过养殖业赚钱的人来说，有很多选择。但对于那些资金有限或者初入行者来说，这个问题变得更加棘手。那么，在有限的资金下，我们应该如何规划一个既能保证盈利又能适应当下的农村养殖项目呢？

首先，我们需要明确的是，不同的地理位置、气候条件和资源配置决定了不同的养殖模式。在某些地区，如温带草原或南方热带雨林区，可能更适合饲养大型牲畜，而在其他地方，如水乡或河谷地带，则可能更适合发展水产或家禽。

接着，我们还要考虑到市场需求。目前市面上消费者的偏好向着绿色健康食品倾斜，因此，如果可以的话，从可持续发展和环保角度出发进行选种选品会是一个不错的选择。这不仅能够提高产品竞争力，还能够减少环境污染和生态破坏。

此外，由于成本限制，一开始我们可以考虑从小规模经营起步，比如家庭式的小型畜牧场或者菜园。这样做不仅能够降低初始投资成本，而且由于规模较小，也相对容易管理，并且有助于快速学习并调整经营策略。

而具体到哪些动物或者作物最具赚钱潜力，这取决于多方面因素，包括但不限于生产周期、成长速度、市场价格等。在一些特定区域内，比如湖北省的一些县城，那里的高山羊肉非常受欢迎；而在江苏省一带，那里的人们则钟爱新鲜出炉的大闸蟹。此外，还有像鸭蛋、高粱酒这样的商品，它们都具有很好的市场需求。

然而，无论是哪种方式，都不能忽视基础设施建设以及后期运营中的管理与服务工作。如果没有良好的销售渠道，即使产品质量再好也难以获得回报。而且，在操作过程中，要注意环保法规，同时保持良好的卫生标准，以免影响顾客信任及口碑传播。

最后，但绝非最不重要的一点，是科技创新。不断采用最新技术来提高效率降低成本是现代农业的一个关键部分。这包括自动化设备、新型饲料添加剂、生物安全措施等等。一旦掌握这些技巧，就可以极大地提升自身竞争力，同时还能节约人力的同时增加收入水平。

总之，在农村利用有限资金进行有效性高效益大的养殖活动时，可以从以下几个方面入手：根据当地实际情况选择合适类型；注重可持续发展；小规模试点；关注特色产品优势；强调基础设施建设与服务，以及科技创新应用。在这样综合性的策略实施下，不仅能够满足个人财务目标，还将为社会提供更多优质食材，为环境保护贡献力量，最终实现双赢效果。