揭秘哪种特种鱼类既易养又能赚大钱
加州鲈鱼的生物学特性让它成为养殖界的宠儿。它们在温水环境中生长，适宜栖息于沙质、沙泥质池塘，喜静水且活动在中下层。幼鱼群居成天，而成鱼则分散生活。
加州鲈鱼最适宜的生长温度在20-30℃之间，10℃以上便开始摄食。它们对低氧有较强的耐受能力，但幼鱼需要水体溶氧量高达4毫克/升以上。在淡水和咸淡水环境中均能良好地生长发育，其pH要求相对宽松，为6-8.5之间。
作为肉食性动物，加州鲈鱼具有温和肉食性的双重特点，对活饵料有极高的吸引力，如浮游动物、摇蚊幼虫等。在人工养殖时，可投喂活饵或加工后的饲料，以满足其巨大的摄食需求。当年轻个体摄取饵料时，它们会吃掉总体重的一半，而成熟个体则占比20%。
加州鲈鱼是快速生长的大型物种，一般见到0.9-1.8千克左右。60-70日龄后可达14.5厘米长度和40-50克重量。而当年级别达到上市规格，即0.5-0.75千克左右。此外，在2年的时间里，可以培养出约1.5千克的成品，而3年后可以达到2.5千克。
由于性成熟年龄一般为1至2岁，所以快速增长期限为1至2龄，这段期间年增长量最高。但到了3龄之后，增长速度就会放缓。这使得加州鲈魚成為養殖者追求之選，因為它們不僅容易養護，而且還能產出豐厚利潤。
然而，加州鲈魚也有一些特殊繁殖习性。一旦进入繁殖季节，它们会选择合适的地方筑巢并产卵孵化，并且雄性会守护着卵不让其他物种接近。不过，由于自然产卵可能造成不同批次间大小差异导致互相残杀，因此人工繁殖方法显得尤为重要，以提高育苗成功率。
