我国的长白猪又被称为兰德瑞斯猪，它源自丹麦，现已在全球多个国家和地区得到广泛饲养。作为世界上最著名和分布最广的主导瘦肉型猪种，它对养殖业具有不可或缺的重要性。长白猪分为多个品系，如丹系、法系、加系、美系以及英系等。

这类猪因其独特的体型和全白色的毛色，在中国得到了“长白猪”的称呼。它们拥有一头小巧而精致的脸庞，鼻子直且狭窄，耳朵向前下方平行伸展，背部特别长而腰部发达，臀腿丰满，并拥有7到8对rǔ头。这只优良品种性情温顺，不易受惊，因此对外界刺激反应较为温和，没有攻击性。

长白猪适应能力强，有着高繁殖力、高生长速度、高饲料利用率以及优秀的瘦肉率。母猪能够产出11.8头仔崽，而初生仔重可达到1.3公斤以上，这使得它成为许多国家三元杂交中常用的第一父本或母本。此外，该品种是世界历史上最悠久的一些优良品种之一，其血统被引入至许多国家用于改良其他品种。

成年时期，一只公pig可以达到450公斤左右，而母pig则可能达到350公斤左右。在自然环境下，这些动物以其特别流线型的身体结构、全身覆盖着纯净无瑕的白色毛皮，以及一副健壮有力的四肢而著称。它们通常拥有16对肋骨，大腿丰满，为了一体之内积累了大量肌肉，使得它们看起来更加结实且健康。

繁殖性能方面，该品种能产12头仔崽，每只初生仔重约1.4千克，同时断奶后的60天后重量可达18千克；6月龄时已经能达到90千克左右，并且屠宰率接近75%，胴体瘦肉率占58.1%；成年的公pig体重可达400千克，而母pig则在300千克左右。

育肥性能方面，当处于理想条件下的饲养中，这些动物会迅速地增长与发育六月龄时便能轻松超过90千克；日增重速度保持在550-800克之间，对食物消耗效率高于3:1；屠宰后获得70%-78% 的产品质量，其中含有55%-63% 的脂肪比例。而母牛们通常需要晚一些才进入配偶状态，但从十月份开始就可以进行配对，每次交配周期大概21-23天持续2-3天。此外，可生产9+颗新鲜蛋黄及经历过一次妊娠后的10颗蛋黄及更多新鲜蛋黄（至少12颗），并在60天结束时每窝平均1800g以上权值。

此外，在某些地方，由于这种类型对于环境要求很高，而且抗逆能力较弱容易患病，所以选择培育这些动物非常重要。在选育过程中，我们必须找到客户需求与我们的目标之间最佳协调点，即既要符合客户对于视觉上的要求，又要确保选出的动物具备必需的人口学优势。在必要的情况下，我们还会引入杂交血液并进行固定，以实现最佳效果。而首要标准是观察其人口学优势：每位母亲应该产生至少8.5只活宝宝，经过一次怀孕后则产生11只活宝宝，还要确保21天内每窝总共45kg，每次断奶后的存活率达到90％。

其次，我们还需要考虑生产性能：日增重速为760g/日，将食物转化为热量效益比2.24:1，上层肌肉厚度为15mm，瘦肉比例65％，眼球肌面积33平方厘米，比眼睛颜色更深三个等级。

最后，最终目标是培育出一种适应力强、繁殖力旺盛、增长快、食用价值高、新型兰德瑞斯 pigs标准将作为衡量标准来使用。