如何在菌类文化中食用冬虫夏草
你好,我来重新表述一下关于冬虫夏草的正确吃法。
首先,冬虫夏草可以通过煮沸后泡水饮用,这种方法既能杀菌,又能使冬虫夏草内部软化,便于吸收。此外,还可以将其打成粉末,然后制作成胶囊,每天服用量一般在3克左右。在一些地方,如广东,人们常常会使用10克的冬虫夏草与鸡或鸭一起炖汤食用。另外,可以将冬虫夏草浸泡在高度白酒中,每天适量饮用,也是一种不错的选择。
作为一种名贵的滋补品,虫草有很多不同的食用方式。我这里推荐几种最常见的一些方法:
煲汤:通常建议在餐后饮用,搭配高档荤性食材,比如乌龟裙边等,不要过多使用荤料,以免影响营养价值。
泡水:将洗净后的虫草放入开水中,就像泡茶一样饮用,最好是在饭后两个小时左右,此时肠胃内消化得差不多,对于吸收有益成分是最佳时机,可以长期当茶饮。
直接食用:可以煮熟之后整根嚼着吃,也可打成粉末或者制成胶囊和片剂。打成粉末的效果最佳,比直接口嚼还要强效。
煮水法:把冬虫夏药加一点点水,用小火煮十分钟,然后立刻倒出喝掉,再次加水煮十分钟,一直反复如此直到最后只剩淡淡的液体。
与肉类炖食:这是最适合的一种方式,但需要注意不要炖太久,以免损失营养素。
研粉服用:将冬虫夏药研磨成粉末,然后装入胶囊,便于定时服用,每日份量大约为3克左右。