人物探究凤凰水仙茶的独特之处
凤凰水仙茶的特征：广东潮安县凤凰山区原产的这款茶，分布在广东的多个县市，如湖安、饶平、丰顺、焦岭和平远等地。它是一种有性繁殖的小乔木型植物，其主干粗壮而疏松，有时呈直立或半开放状。
凤凰水仙茶以其优质原料和精心制作而闻名，不同品质的成品被分为三个级别：单丛级、中等级和低等级。其中，每一类都有其独特之处：“形美色翠香郁味甘”，是对单丛级最好的诠释。这意味着每一片茶叶都是挺拔且肥大的，颜色呈现出一种共同褐色的鳝鱼皮光泽，油润且散发着光芒。而当我们将这些精致的茶叶泡入热水后，它们会释放出橙黄色的清澈汤 liquor，这种汤 liquor边缘显得金辉闪耀，就像是碗壁上出现了金色圈环。从叶底到叶腹，再到边缘，从黄亮到朱红，这一切都展现出了高超的手工艺。此外，这种特殊处理后的茶汤不仅味道醇厚，还具有回甘感，而且具备天然花香，让人忍不住想要再次尝试。这不仅因为它的香气持久，而且耐泡性也很强，即使泡多次依旧能保持那份独特的风味。
