在中国茶叶网站上故事般的绿茶沏出颜色如初夏晨露淡雅而不失韵味
然而,有些人可能会认为,只有呈现绿色的浸出液才是真正的绿茶。这其实是一种误解,因为“绿”指的是茶叶本身,而不是其所浸出的液体。
事实上,在东京周边地区非常受欢迎的深蒸煎茶,其浸出液却呈现出深邃的绿色,这与其他类型的绿茶不同。这是因为其中含有大量叶绿素,使得其颜色更加鲜明。深蒸煎茶在制作过程中采用的薰蒸时间较长,这使得其组织结构更容易被破坏。在揉搓过程中,一部分被破坏的组织变成了小碎片,并附着在了茶叶表面。当这些碎片加入热水时,它们便漂浮于水面上,为这款特殊之处提供了一种独特视觉享受。
因此,我们可以看到,即使是同一类别下的不同品种和制作工艺,也能带来截然不同的风味和外观。如果你对中国传统文化充满好奇,或许可以尝试一些新的、未曾经历过的小确幸,让自己沉醉于这个世界上的每一个细微之处。