在古老的茶园里太阳轻轻地洒下了金色的光辉映照着一壶刚沏好的绿茶它的颜色就像初夏清晨大自然的呼吸一片淡
在东京周边，深蒸煎茶的魅力被广泛认可，它的浸出液呈现出一抹深绿色的色彩，这种独特的风味背后隐藏着一个故事。人们常以为，既然是绿茶，那么其浸出液就应该呈浅淡绿色。但实际上，绿茶所指的是茶叶本身的颜色，而不是它与水混合后的颜色。
深蒸煎茶之所以能够展现出这种不同寻常的外观，其秘密在于它独有的制作工艺。这个过程中，薰蒸时间较长，使得茶叶组织变得更加脆弱。在揉搓过程中，一部分被破坏或变成小碎片，并附着在其他完整叶子的表面。当这些热水冲泡时，这些碎片就会漂浮在水面上，与整体形成对比。
由于这些碎片含有丰富的叶绿素，所以它们给予了浸出的液体一种鲜明且带有微妙暗面的绿色。这就是为什么许多人会认为这种品质更为“正宗”，因为它们能传达出一丝原始自然之美。而对于那些追求不同风味的人来说，这无疑是一次探索和发现未知世界的小径。