蜂蜜危机四大类人群千万不要触碰这滴金液
糖尿病患者
对于糖尿病患者来说，蜂蜜的摄入量必须严格控制，因为它的甜度非常高，含有大量的糖分。虽然蜂蜜比白砂糖更容易被身体吸收，但对血糖水平影响却是不可忽视的。如果不加以管理，长期过量摄入蜂蜜可能导致血糖波动，加剧疾病症状，如疲劳、渴望饮水以及夜间排尿频繁等。此外，对于某些类型的2型糖尿病患者来说，消耗富含果蔬和花粉的小麦蜂蜜可能会引发胰岛素抵抗，从而进一步加重疾病。
小儿
小孩子尤其需要注意饮食卫生，而蜂蜜正好是一种易造成食物中毒甚至死亡风险高达百分之十几的情况原料——沙门氏菌在未经过适当煮沸处理之前，可以在未经清洁干净的手或容器上存活并迅速繁殖。在没有适当烹饪前，小孩子吃下带有沙门氏菌污染的蜂蜜后，如果不及时接受正确治疗，就可能遭受严重后果。因此，在给予婴幼儿添加营养品时，一定要确保产品无沙门氏菌污染，并按照说明书上的指示进行准备。
孕妇
孕期女性由于体内发生多种生理变化，其免疫力相对降低，这使得她们更容易受到细菌感染。而且，由于胎盘能够将母体中的细菌传递给胎儿，有些微生物如沙门氏菌和Listeria monocytogenes可以引起新生儿感染甚至早产。尽管这种情况并不常见，但为了避免任何潜在风险，最好建议孕妇避免直接消费或接触未经彻底消毒后的食品原料，比如说使用木制搅拌桶或者手工制作玻璃瓶子储存纯粹天然无添加成份的人造奶粉。
老年人
随着年龄增长，大脑对信息处理能力逐渐减弱，同时肝脏代谢功能也开始衰退，这两者共同作用，使得老年人更加敏感对药物和其他化学物质，即便是天然成分也存在潜在风险。例如，有研究表明一些植物性化合物（包括一些花粉）具有抗凝血作用，这对于正在服用抗凝剂或其他影响血液凝固能力药物的大龄人口来说，是一个重大警告信号。如果老年人继续食用含有这些成分的产品，他们可能面临流鼻 кров、出血倾向等安全问题，从而增加医疗事故发生率。此外，以往因为生活习惯原因所形成的一些健康问题，如肥胖、高脂血症，也会因为摄入高热量、高碳水化合物食品而恶化，不利于维持稳定的健康状态。
