1、播种育苗 ⑴、育苗 ①、苗床选择： 为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田种植、土壤肥沃、排水良好且多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。②、苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、高低错落有致，同时要施足基肥，基肥的用量；过磷酸钙30kg/667m2, 人粪便1000kg/667m2,并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。③、适期播种 春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每667m2播量以150克－250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进種子發芽和出苗。当種子發芽達到80%時應將稻草或麦草拿去，以免造成“長脚苗”。⑶、管理期间注意观察天气变化，当发现霜冻迹象时，可采取覆盖方法保护幼嫩植物，不仅可以保温，也能防止寒伤。此外，在育成阶段应定期进行修剪，将主要精力集中于几片健康叶片上，这样可以增强植物抵抗疾病和虫害的能力。

2、本田栽培与管理

⑴、大型移植与确保移植质量

①、大型移植春菜最好的时间通常是11月下旬至12月5日前。

②、大型移植前的准备工作包括施足底肥。在起沟之前，本田可使用过磷酸钙40kg/667m2+碳铵40kg/667m2+复合肥40kg/667m2或腐熟猪肥2500kg（或鸡粪10-12箩）/667m2+复合肥25-30kg/667m2作为底肥；移栽时需合理规划畦形，每畦净畈1.55米宽×0.25米深×0.45米行距×每株35厘米间距，当土层浸湿后立即定位，并迅速将根部埋入泥土中，使其得到充分接触并保持稳定的环境条件。

③、大型移栽后的管理

①补救措施: 种植完毕后5-7天内进行一次全面的检查，对于缺失的地方及时补救，如遇连续干旱，可采用缓滞措施如沟灌来提高成活率。

②追施养料: 春季调节期间，为确保营养素供应，可以根据不同季节进行两次追施，一次在春节之后，一次在农历三伏之际，每次分别添加尿素5-7.5公斤+过磷酸钙10-15公斤每667平方米，并结合浅开沟道拌入覆盖以提高效率。

③病虫害防治: 在整个生长周期中，都需要密切关注病虫害的情况，如出现蚜虫和青蛾等问题，就应该及时使用相应药剂进行喷洒控制。同时，由于春季雨势较多，有助于阻断病毒传递，因此春季也是一段关键时期，该如何有效利用这些自然条件来降低病情发生概率？通过综合运用技术手段，比如提倡潮地栽培，以及严格挑选抗性强的品系，将会显著提升生产效益。而对于杂草，则需要采取化学除草药物如甘氨酯类对付禾本科杂草，而对于双子叶杂草则采用中耕除法。

④收获策略: 最终达到最佳口感和产量，还需要准确判断最佳收获时间，即蕗质与叶绿色相一致的时候，大约8至10厘米。这意味着必须细心监控不让早晚收割影响产量，但也不希望因为延迟而导致蔬菜变老影响腌制效果。