随着科技的发展和市场需求的变化，农村养殖业也在不断地调整其发展方向。现在，在农村做什么养殖比较好，首先需要考虑的是市场需求、技术支持以及经济效益。

猪肉生产：猪肉是全球最大的肉类消费品之一，其需求量巨大且稳定。相比于其他肉类，猪更适应多样的饲料和环境条件，因此在很多国家都有较为成熟的猪场规模化养殖模式。而中国作为世界上猪肉消费量最大的国家之一，对高品质、低成本的猪肉有很高要求。在实施环保政策和提高生态可持续性方面，也越来越注重健康食品，这使得良好的饲料管理、精准投喂等技术变得更加重要。

禽类生产：鸡蛋和家禽畜产品也是非常受欢迎的一种食物，它们不仅可以作为日常饮食中的主食，也被用于餐饮服务行业。此外，由于鸡群对环境要求较低，而且繁育周期短，可以快速回笼投资，因此在某些地区成为一种理想的农业选择。然而，与其他畜牧业一样，禽类养殖也面临着疾病控制和环境影响的问题，所以需要合理规划并采取措施以减少负面影响。

水产养殖：水产资源丰富，是一种经济效益明显且能够带动就业机会较多的一种农业活动。尤其是在河流湖泊边缘或者内陆盐湖附近建立鱼塘，有助于促进当地水域生物多样性，同时提供了新鲜水产品给居民消耗。这项产业通常涉及到鱼苗放流、饵料管理以及防疫措施等操作，以确保生产质量，并避免过度捕捞导致自然资源枯竭的情况发生。

草本植物：草本植物如藿香、菊花等，不仅具有医疗价值，还能用作茶叶或添加剂，为现代人生活增添更多色彩。而这些植物往往不需要大量土地面积，只需适宜光照和土壤条件，就能获得丰收，从而成为一种节约资源又利润颇丰的手段。此外，由于草本植物容易进行机械化栽培，它们对于劳动力开支相对较小，使得这项产业特别吸引那些希望通过家庭经营方式来实现财务独立的人士。

蜂蜜与蜂产品：蜂蜜由于其独特风味和营养价值，被广泛应用于食品加工中，而蜂王浆则被认为是一种天然抗氧化剂，对皮肤护理也有很好的效果。在许多地方，人们开始关注自然食品与环保问题，因为这种来自自然界无污染源头，无化学残留，有机有机肥可供选用，即使是初学者也能从中获益匪浅。不过要注意的是，如同所有农业活动一样，这一领域也有可能受到气候变化所造成的问题，如温度升高可能会影响蜂群存活率，以及季节性的变迁导致采集难度增加等问题需要妥善解决。

有机蔬菜瓜果：随着人们对健康生活方式越来越重视，有机蔬菜瓜果市场正迅速扩张。不仅因为它们没有使用化学肥料或杀虫剂，而且还因为它们一般含有更高水平的维生素矿物质。这一产业通常倾向于利用传统耕作方法，如轮作系统，以及采用手工操作减少机械化成本，但同时保证了产品质量。此外，将这一项目结合社区合作社（CSA）模式，可以让消费者直接参与到整个供应链中，从而加强社区之间的人际联系，并促进社会互惠共生的精神。

总之，现在在农村做什么养殖比较好，要根据当地实际情况综合考量包括但不限于市场需求、技术支持、新兴趋势以及自身能力优势等因素。但无论哪种选择，都需遵循可持续发展原则，以保护环境，同时保障社会经济效益。在这个过程中，我们应该积极探索新的业务模式，比如通过互联网平台销售商品，或是将农场变成旅游景点，以此增加收入来源并推动乡村振兴工作。