藏茶之美源于其价值有关茶的资料更显其珍贵
现代科学研究揭示，陈年茶不仅具备传统的健康益处，还展现出更加显著的功效。其降脂、减肥和预防动脉粥样硬化的能力，使血液中的三酰酸、低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白含量显著下降，同时提高高密度胆固醇水平，并促进胆固醇与脂类物质在排泄过程中更有效地从体内排出。茶中的多糖、纤维素及咖啡碱与磷酸结合形成核甘酸，对脂肪分解具有强大的催化作用。而儿茶素化合物则能加速中性脂肪分解，抑制血液和肝脏中胆固醇积累。
抗衰老与抗辐射方面，藏茶富含微量元素、儿茶素以及维生素，这些成分能够稳定自由基，从而阻断它们对大分子物质的破坏，减缓不饱和脂肪酸氧化反应，从而延缓细胞老化。此外，藏茶中的儿茶素和多酚类成分还能够吸收放射性物质，有助于减少身体吸收放射性污染的风险。
最后，在防癌领域，藏茶中的茶红素、黄酮等重要成分具有明确的杀灭癌细胞功能，并且能够阻止致癌亚硝基化合物生成，以及抑制活化某些致癌原所需酶系。此外，它还富含儿茶素、β胡萝卜素及B族维生素C等抗癌营养剂，为人体提供了全面的抗癌保护。