长期喝茶叶有何益处藏于其中
现代科学研究揭示，陈年茶不仅保持了传统的健康益处，还展现出更加显著的功效和影响。其降脂、减肥以及防治动脉粥样硬化的能力尤为突出，能够显著降低血液中的三酰甘油和有害LDL胆固醇含量，同时提高对有益HDL胆固醇的含量，并促进胆固醇与脂类物质从排泄物中排除。茶中的多糖、纤维素及咖啡碱与磷酸等成分形成核甘酸，对脂肪具有强烈的分解作用。此外，儿茶素化合物也能促进中性脂肪代谢，从而降低血液及肝脏内胆固醇和中性脂肪积累。
抗衰老、抗辐射方面，藏茶中的微量元素、儿茶素及维生素能与自由基结合形成稳定的复合体，从而阻断自由基与大分子的结合，缓解不饱和脂肪酸氧化反应，有助于抑制脂质过氧化并清除自由基，以延缓衰老过程。同时，由于儿茶素和多酚类化合物可吸收放射性物质，它们还起到了减少吸收放射性物质风险，并提供抗辐射保护。
在防癌领域，藏茶中的重要成分如茶红素、黄色素及其氧化产物拥有很强的杀灭癌细胞活性；它们还能阻断致癌亚硝基化合物生成，有助于抑制某些致癌转录因子活性的酶系统。此外，这种古老且珍贵的植物也富含诸如儿茶素、β胡萝卜素、B群维生素（包括B1/B2/C/E）等多种抗癌成分，为人类健康带来了巨大的益处。