云南普洱茶的独特风味与其他常见茶叶相比犹如清泉之于平凡河流
云南普洱茶以其高品质的云南大叶种茶为原料,分为春季、夏季和秋季三期。其中,春季茶可进一步细分为“春尖”、“春中”和“春尾”,而夏季茶则称作“二水”,秋季的名词是“谷花”。在这些品种中,春尖与谷花尤其被认为是最具价值的。
普洱茶制作过程始于精选杀青后的鲜叶,然后经过揉捻晒干形成晒青,这些制好的晒青作为原料,再通过独特的泼水堆积发酵工艺(沤堆)进行加工,最终经过干燥处理便成为了散装普洱。这种散装普洱又成为紧压各种普洱产品的基础材料。
这款散装普洱外观上呈现出饱满且粗壮的形态,其内层茶条整齐有序。干燥后的色泽深邃乌黑或褐红调,而冲泡后释放出的香气清新淡雅,同时汤色亮丽充满了红色的光芒。在品尝时,它展现出滋味醇厚回甘,而且不仅具有典型陈年的香气,还能保持较长时间内泡饮效果良好。此外,普洱茶因其优异耐储性而闻名遐迩,以越久存越显得香气更加浓郁,是泡饮者们理想选择之一。