茶叶产品的清洁化制作与包装技术犹如一幅精致绘卷将每一朵花瓣每一丝香气都完美展现
乌龙茶的清洁化制作与包装技术,犹如一场精心编排的舞蹈,每一个动作都要完美无瑕。从鲜叶的采摘到成品的包装,每一步都需要严格遵守卫生管理标准。
首先,在采摘过程中,我们必须做到老嫩一致,大小一致,以确保每一朵花瓣都是最佳状态。然后,将鲜叶运送回青房摊凉,不得挤压和风吹日晒,以保持其原有的香气和质感。此外,还需严格控制贮运环境,防止污染,确保茶青的纯净无暇。
接着,在初制阶段,我们选购了洁净机具,如竹制品或不锈钢品,并对加工人员进行了严格培训,让他们穿戴整齐、头戴帽子,不让任何杂物进入生产区域。厂房内也设有防蝇、防尘、防潮设施,使整个加工环境干燥、水质洁净,无扬尘和积水坑洼。
最后,当成品茶准备上市时,我们采用专用贮藏室进行储存,远离异味源,并有适当通风措施以避免潮湿。入库前还需确保茶叶含水量在6%以下。此外,我们还注重产品标签上的信息完整性,比如生产单位、商品名称等,这些都是保证消费者安全健康的一部分。在整个流程中,我们始终坚持使用GB7718―2004《预包装食品标签通则》的要求,为消费者提供高质量、高安全性的乌龙茶产品。