超级美味的海鲜菇与肥牛肉菇菌类菜谱吃到你会上瘾
肥牛与海鲜菇的完美融合,让人难以抗拒。下面是一道简单却令人回味无穷的海鲜菇炒肥牛菜谱。
原料:肥牛肉、干贝、青红椒、小米辣、大蒜、精盐、高汤粉、酱油。
做法步骤:
第1步,大蒜切片,小米辣切圈,青椒切丝。
第2步,将干贝用清水浸泡并洗净,然后放入沸水中煮熟后取出,备用。
第3步,将锅中加入适量高汤粉和少许油,快速翻炒出香味。
第4步,将预先处理好的肥牛片加入锅中,用小火慢慢翻炒至表面微黄后盛出备用。
第5步,再次将锅中的底料倒掉,但保留一个薄薄的底油层,然后重新加入大蒜片和小米辣进行翻炒直至发出香气。
第6步,将煮熟的干贝一起加入锅中,与青椒一起翻炒均匀,使其充分吸收调味料的风味。
第7步,将之前盛出的肥牛肉再次放入锅内,同时加上酱油调色,并迅速翻炒均匀使所有材料混合在一起,最终将完成后的菜品装盘即可食用。
小贴士:
此款菜肴在烹饪过程中要注意时间控制,因为干贝已经被煮熟,所以需要尽量避免过度烹饪,以保持其鲜嫩;而且要确保每一口都能感受到各个食材之间完美搭配带来的独特风味。