一、下过两窝猪的母猪称为老母猪吗？老母猪和嫩母猪的行业定义是：两窝崽以内的算作嫩母猪，超过则算作老母猪。

根据《生猪屠宰管理条例》及实施办法第二十四条：“经过检疫并合格的母猪肉可以进入市场销售，应该在胴体和《肉品质量检验合格证》上标明相关信息。”

嫩母猪其实是非常受欢迎的，嫩母猪的口感甚至比很多的瘦肉猪品种还好，因为喂养时间比瘦肉育肥猪长一些，肉相对有嚼劲，肉香味也更浓。

老母猪则不同，因为喂养时间比较长，通常几年到十几年不等。二、下过猪的母猪肉有尿骚味吗？下过猪的母猪肉会出现尿骚味吗？

我们生个小猪的这种母猪啊，它的肉的话，其实说味道的话，可能会有一点发财发酸，尿骚味肯定是没有的，但是我们生活小做的这种母猪，一般情况下是不建议使用的，因为它的肉质已经被破坏掉了，我们一般不能吃的。三、太湖母猪产仔是瘦型猪吗？要看和什么公猪交配。

如果和太湖公猪或其他土种公猪交配不算瘦肉型猪。因为国内土种猪的瘦肉率一般都不超过40％，脂肪含量高。

如果和外来瘦肉型公猪交配，如杜洛克、长白、大约克夏等，其后代瘦肉率可以达到52％，勉强可以算是瘦肉型猪了。四、怎么分辨母猪是不是下过仔的母猪？下崽猪与没下过崽猪的区别，下个崽的猪是母猪，没有下个崽的猪是养来吃肉的，下崽的猪是母猪，专门养来下崽猪的，下崽猪与没有下崽的猪区别一般都看猪的乳房和猪肚，如果猪乳房大和猪肚大（掉起）就是下个崽的猪，身体不健康的人最好不吃母猪肉，吃了会翻病。如果是猪乳头小，肚子小的就是没有下过崽猪。五、下过仔的母猪允许卖吗？下过仔的母猪允许卖，但不叫卖叫淘汰，它不是正品猪，肉质没有正品肉质好，口感也差，皮厚，脂肪少。由于下过仔，体内子宫会变大，变厚。体外乳腺发达，后的肉质，口感不如肉猪。所以当母猪不能再繁殖<胎龄过大，体质差，肢蹄病，子宫炎等情况下>，必须淘汰！！

不叫卖！！！六、下过崽的母猪肉能吃吗？母猪肉是不能吃的，母猪肉营养差没有香味，更严重的是母猪肉还有危害的物质：免疫球蛋白，特别是产崽前的母猪含量更高。食用母猪肉容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用母猪肉。

母猪肉皮肤组织结构松弛，发粗、发白、较厚硬，颈部和下腹部皮肤皱缩，如果宰杀时间长皮肤干缩则会更显著，失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，也就是所谓的红线。

脂肪外膜黄白色，由于皮下脂肪薄显的肌肉瘦，常呈砖红色、乳头大，长而油滑呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可以见灰白色的乳腺，深入脂肪层类似蜂窝状。乳房周围毛孔粗大而稀少，肋骨一般扁而宽，骨膜淡。老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。七、没下过崽的母猪能吃吗？能。

通常来说，没有生育过的母猪肉营养成分和平时所吃的猪肉是相差不大的，只要没有异常的情况，没有生育过的母猪肉能吃。

没有生育过的母猪肉中含有蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等对有益的营养成分，是高能量、多脂肪的食品，能够为生理活动提供能量。

经过正规屠宰场检疫、宰杀的母猪肉都是可以吃的，一般不会对造成不良影响。八、下过猪的肉和没下过猪肉的区别？当然有区别，市场上卖的猪肉有公有母，一年内未生育的母猪肉你根本尝不出与其他的有什么分别。

肉猪在饲养过程中会进行节育（公母都会），这样的猪肉不分公母味道都差不多。

民间说的母猪肉是指生育过多次，最后可能没有生育能力了再宰杀的猪，这种母猪肉也不是不能吃，而是你根本咬不动！九、下过猪仔的猪怎么辨认？1、看母猪还有没有在怒责。怒责的意思就是看母猪还有没有在向后用力，全身有没有微微颤抖的情况，还在怒责的母猪说明还没产完，如果母猪很长时间都没有怒责用力，那基本可以判断产完。

2、数脐带头。脐带头的数量跟小猪能对上，那么说明产完，胎衣也排完了，也可以观察母猪的胎衣，胎衣颜色比较浅，有气泡，胎衣较厚较完整，说明产完了。十、下过崽的母猪为什么不能吃？下过崽的母猪不吃有三个方面:1.产后发高烧，在生产过程母猪用尽力气，身质虚弱，很容易发烧感冒。

2.产后瘫痪，也就是缺钙，在妊娠期胎儿须大量钙只能从母猪体内吸收，如果饲料中供应不上引起。

3.母猪乳房炎，产后母猪乳腺不通畅引起乳房红肿热痛！！！