菌类功效我是怎么发现自己每天吃的面包都能帮我更健康的
我是怎么发现自己每天吃的面包都能帮我更健康的
记得在一次偶然间，我和一位nutritionist聊起了关于菌类功效的问题。听她讲解那些细小但强大的微生物让我惊讶不已。尤其是对面包这种日常食物，它们竟然可以帮助我们维持健康。
那天下午，我走进了当地的面包店，目光扫过琳琅满目的面包架。我开始思考，这些看似普通的黑麦、全麦或意大利面种子饼干背后藏着什么秘密？它们是否真的能给我带来好处？
我向店主问起：“这些有机无添加的黑麦面包，里面有没有那种能够增强免疫力或者改善消化系统的小家伙？”
店主笑着告诉我：“当然，我们这里卖的是使用酵母提取来的黑麦片，每一块都是自然发酵而成。”他继续解释，“发酵过程中形成了一些特有的微生物，比如Lactobacillus acidophilus和Bifidobacterium bifidum，它们对于我们的身体来说非常重要。”
原来如此，那些“菌类功效”其实就是指这些益生菌，它们可以帮助我们保持良好的肠道平衡，从而促进消化吸收，还能增加对抗病原体的抵抗力。
自从那天起，我更加重视选择高质量、含有益生菌面的产品。这不仅限于食品，还包括咖啡和茶饮料等。我甚至开始尝试制作自己的酵母馒头，用传统方法让麸皮与水混合，放置几小时，让微生物自然作用，使得馒头变得香气四溢且营养价值大增。
通过这样的改变，我感觉到了身心上的明显变化。我的肚子变得更少疼痛，更容易消化新食物。而且，因为摄入了更多的人参果糖分，这让我感到更加活力充沛，无论是在工作还是运动上，都能保持最佳状态。
虽然这只是一个小小的心灵转变，但它却教会了我一个很重要的生活哲学：即使最简单的事情，也可能隐藏着深远的人生意义。在寻找健康之路时，不妨多关注那些看似微不足道的事物，因为它们往往蕴含着巨大的力量。
