夏季清凉饮品配方菌類茶与水果搭配技巧
在炎热的夏日里,人们渴望寻找一些能够让身心都得到解脱的清凉饮品。传统上,中国人非常喜欢将药材、菌类和水果结合起来制作出各种各样的清凉饮料,这些饮料不仅味道鲜美,而且具有很好的生津润燥、消暑除烦的功效。今天,我们就来探讨一下如何利用菌類菜谱中的珍珠藻、木耳等材料,与新鲜水果共同制作出一系列令人垂涎欲滴的清凉饮品。
首先,我们要了解什么是珍珠藻和木耳,以及它们在中医里有哪些特定的作用。在中医理论中,珍珠藻是一种常用的补肾养阴剂,其含有的多糖成分具有良好的抗氧化效果,可以帮助身体抵御高温干旱引起的内外干燥。而木耳则以其独特的口感和营养价值而受到人们喜爱,它不仅可以作为主食,也被用作保健食品,有助于改善消化系统功能,并且对心脏健康有益。
接下来,让我们一起看看几个简单却又既实用又美味的菌類茶与水果搭配技巧:
蓝莓蘑菇茶
材料:新鲜蘑菇100克,蓝莓200克
步骤:
将新鲜蘑菇洗净切碎。
将蓝莓洗净后放入搅拌机或电动咖啡机中打碎。
把打碎后的蓝莓液体倒入壶中,加上切碎的小米辣或者少量蜂蜜调味。
最后,将切碎的小米辣加入到壶内,用开水冲泡,即可享受这款香气四溢、营养丰富的大众情歌——蓝莓蘑菇茶。
苹果金针 菌类奶昔
材料:苹果400克,小麦芽粉20克,大豆蛋白粉10克
步骤:
将苹果去核并切片,然后放入搅拌机或电动咖啡机内打碎。
加入适量的小麦芽粉、大豆蛋白粉,以提高蛋白质含量,同时提供额外纤维来源。
调整甜度至个人口味,再加一点点香草精提升风味,就可以享受这款充满活力的苹果金针奶昔了。
番茄红枫叶 茶
材料:番茄300克,红枫叶30朵
步骤:
将番茄洗净并剁成泥状,然后放进煮沸过后的红枫叶汁中浸泡15分钟左右,使得两者的色泽更加均匀且色泽更佳。
取出红枫叶,不必过滤,只需撒上适量糖桂花即可装盘。这道番茄红枫叶茶既具有一定的酸甜度,又带着淡淡的花香,是一个完美无瑕的情境佳肴。
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