农业种植最赚钱的短期作物选择
西红柿
西红柿是一种经济性强、市场需求旺盛的作物。它不仅适应多种土壤和气候条件，而且生长周期短，通常需要60到90天就可以收获。在中国，西红柿是家庭菜园中常见的一种植物，不仅因为其口感鲜美，也因为其对营养价值高。随着健康意识的提升，人们越来越追求新鲜食材，因此在季节性的农产品市场上，新鲜出产的西红柿往往能获得较高的价格。
黄瓜
黄瓜同样是一个受欢迎程度很高的蔬菜，它具有快速生长和成熟特点，可以在30到50天内从播种到收获。黄瓜不但有助于改善消化系统，还富含维生素C，有利于增强人体免疫力。由于夏季炎热时消费者更倾向于购买清爽易消化食品，所以夏季生产的大量新鲜黄瓜能够得到良好的销售。
菠萝蜜
菠萝蜜作为一种热带水果，在国内外都拥有广泛的人气。此类水果因其独特香甜味道以及丰富营养成分（如钾、维生素A、B6等）而受到青睐。不过，由于菠萝蜜对温度和湿度要求较为严格，其培育成本相对较高，但一旦成功栽培，则能够迅速回本并获取丰厚利润。
芹菜
芹菜是另一款深受消费者喜爱的绿叶蔬菜，它们含有大量纤维、维生素K及抗氧化剂，对身体健康非常有益。不仅如此，芹菜还可以根据不同部分进行不同的加工利用，比如根部可以做为调料，而茎叶则可用作主食或做成汤品等，从而增加了它在市场上的附加值。
大蒜
大蒜不仅是烹饪中的重要调味品，更被现代医学研究发现具有一定的药用价值，如抗菌防腐作用。大蒜容易栽培且耐寒性好，是春季主要的小麦后备作物之一。大蒜花费相对低廉，但由于其日常生活中的普遍需求，大蒜也能成为小规模农业生产中比较赚钱的一项项目。