基于数据驱动的新十条政策解读杭州农夫如何点渣成金
近日，在杭州格绿英农业科技有限公司工人们正忙着进行基料预处理。基料堆场的旁边，就是一个占地1500多平方米的菇棚，共22间，其中11间都种上了草菇，其余的还在搭建菇床。9号菇棚里，气温30度，菇床温度36度，由中药渣堆成的菇床上布满了菌丝，大大小小的草菇已探出了“小脑袋”。
该基地负责人陈春林介绍，过两天就可以采摘了，一次能采摘几十斤，草菇保鲜期很短，不能冷藏，我们直接送到勾庄农产品批发市场，批发价10元/斤，到消费者手上就变成25-30元/斤。
和一般蘑菇栽培不同的是，草莓栽培不用基料装袋，而是直接堆土栽培，看起来就像地里长出来一样。陈春林种草莓用的基料不是木屑、秸秆和麦麸，而是来自胡庆余堂的中药渣。
原来，每天要送来30吨中药渣，每吨给处理费是120元钱。通过预堆、翻堆、发酵、微生物处理等工序后，这些药渣就变成了有机肥。而这些有机肥，不仅用于自己的园林，有剩余部分也会出售，以此创造额外收益。
每个平方米产出约30块钱，一般20天即可出苗，再过50天可采摘8季，每平方米的产出就是240块钱。这意味着每斤药渣增收了1块钱，而且在 菌床上发酵后的药渣，还能做有机肥，将来还可能扩大销售范围，让这一切成为更大的商业模式。
对于胡庆余堂来说，他们每天提供的大量中药残渣，可以转化为高效利用，从而减少对环境资源消耗，并且带来了额外经济收入。但目前他们只使用了一部分资源，因此未来将继续寻求新的合作伙伴以实现规模扩张。
总结来说，用数据分析作为指导原则，可以帮助我们理解为什么这个创新性项目能够取得成功，并且对其他企业或个人也有启示意义，即通过合理利用废弃物流向价值-added产品转化，不仅解决环保问题，也能获得更多经济回报。在未来的发展过程中，如果能够持续优化管理策略，加强技术研发，同时拓宽市场需求，这个项目将具有无限潜力。
