茼蒿保鲜技巧简析
分级：选取新鲜无病虫害的茼蒿，留有适量的茼叶和根部，不破坏植物的完整性。根据新鲜度、茼叶外观、重量等因素进行分级。
预冷：采后立即进行预冷，以水或其他方法降低温度至1℃左右。可在专用预冷设备中或使用通风环境自然降温。
保鲜剂处理：将处理过的茼蒿整齐放入专用袋内，每袋10-15公斤不宜过多，袋口敞开入库后24小时封闭。
准备工作：在5天前采用硫磺熏蒸消毒，或喷雾甲醛消毒，贮藏设施和材料进行漂白粉消毒。完成后密闭24小时，再通风换气。
入库时间：尽可能在采收后的6-12小时内入库，每日入库量应控制于库容量30%以内。堆码应按产地、品种、等级分类，并标明垛牌。
库存管理：控制库温0-3℃，相对湿度85%以上，同时保持合理二氧化碳浓度，为确保长期保存质量与安全性需定期检查并调整相关条件。此外，还需要注意避免光照影响及防止污染物侵蚀，以达到最佳的保鲜效果。