数控精准捕捉加州鲈鱼饲料研究与开发的关键点
加州鲈鱼是温水性鱼类，喜欢栖息在沙质或泥质的静水环境中，成年后会分散生活。中国每年产量超过10万吨，其中广东地区占全国产量的70%。养殖时可以喂食活饵料，如浮游动物和小虾，也可以使用鱼肉和鱼块。在摄取活饵料时，加州鲈鱼的生长速度快且肥满度高，但幼鱼阶段需要驯化以使其接受人工颗粒饵料。当水质良好时，幼鱼的摄食量可达总体重的一半，而成年后则降至20%。当饲料不足时，加州鲈鱼可能会互相残杀。
加州鲈鱼在不同生长阶段有不同的饮食习惯。一开始它们以轮虫为食，然后转向吃小型甲壳类动物，再到摄取水生昆虫和其他的小型魚苗，最终成为杂食性的主食。此外，由于缺乏关于加州鲈营养需求、消化吸收机制以及代谢过程的科学研究数据，加上它们独特的饮食习惯，这些海岸区域仍然主要依赖于投喂冰鲜魚或下杂魚来供养它们。
尽管如此，为了解决这些问题，比如污染水质、传播病菌以及成本较高的问题，以及为了改善生产效率，一些沿海地区的饲料生产厂家一直致力于开发适合加州鲈用的新类型饲料，从早期硬颗粒形式发展到了现在更为先进的膨化式食品。这一变化已经显著提高了育种效果，并且通过全程膨化饲料培育，可以让大多数加州鲈达到3-4两以上不再需要额外补充配餐的情况。
经过多年的研究，现在已能够克服这一限制，使得从孵化到230天的大部分时间内，只需使用专门设计给加洲鮉鰹膨化食品作为唯一来源，以获得60%以上六两及以上商品规格成熟个体，并且最大规格可达1.5斤左右，同时保持低于1.2倍的饲养系数。相比之下，当采用冰鲜魚作为补充的时候，一个月后即可观察到PO4-P浓度增加四倍，对控制富营养化具有重要意义。
此外，加洲鮉鰹最适宜在20-30℃之间进行繁殖，并且能耐受温度超出10℃才开始进食。此外，它们对溶氧要求较高，即使是在溶氧水平为1.85毫克/升以下，也会出现浮头症。而与普通家庭宠物相比，加洲鮉鰹幼体对溶氧要求更高，大约需要4毫克/升以上。如果它被放置在淡水或含盐度为1%（相当于0.17‰）咸淡水中，它们也能很好地生长发育。此外，他们通常生活在pH6-8.5范围内。
