在新冠疫情的影响下，全球经济受到了前所未有的打击。然而，这场突如其来的危机也揭示了农业产业链的重要性和韧性。特别是在中国这样一个人口大国中，农村地区的养殖业成为了一条稳健而且具有潜力的赚钱途径。

首先，我们需要明确的是，在“2020养殖业什么最赚钱农村”这一问题上，并没有一成不变的答案。不同地区、不同季节以及不同的市场需求都会影响到各个养殖项目的盈利能力。但是，从全国范围来看，有一些养殖项目由于它们的特殊特点，如适应性强、成本低、市场需求高等因素，使得它们在2020年表现出了较好的盈利能力。

其中，畜牧业尤为引人注目。这一行业包括家禽肉类（如鸡肉和鸭肉）、牛奶制品以及猪肉等多种产品。在疫情期间，由于全球供应链受到压力，加之消费者对健康食品更加重视，因此畜牧业迎来了新的发展机遇。此外，由于政府政策对减少传染病风险进行了严格监管，对规模化、大户型饲料生产和加工企业给予了优惠政策，这些优势使得大规模现代化畜牧企业更容易获得良好的经济效益。

水产养殖也是另一种比较有吸引力的选择。在某些特定区域，比如东南沿海的大部分省份，其水域资源丰富，可以满足大量鱼类和其他水生生物的繁育需求。而且，与陆地动物相比，水产养殖通常具有较低的人口密度和环境冲击，从而能够保持长期稳定的生产水平。此外，一些新兴渔种，如鲑鱼、鳗鱼等，其市场需求增长迅速，为投资者提供了巨大的商机。

除了畜牧业和水产养殖，还有一些特色植物种植项目也非常值得关注。随着人们生活质量提高，对高品质食物提出的要求越来越高，而这些特色植物往往因为其独特风味或者营养价值而受到青睐。在某些地方，例如山区或偏远乡镇，这样的特色蔬菜或果蔬可以通过直接销售或者参加农贸市场甚至是线上电商平台实现较高收益。

此外，不可忽视的是现代化农业技术在提升农业效率方面发挥着关键作用。无论是精准灌溉系统还是自动喂食设备，无论是智能温室管理还是生物技术改良作物，都极大地降低了劳动力成本并提高了产量，同时还能有效控制疾病流行，从而保证产品质量并增加价格竞争力。

总结来说，“2020年哪些农村哪些養殖项目最赚钱？”是一个涉及多个因素综合考量的问题，但从当前情况看，那些适应变化快、成本控制好、市场需求旺盛以及技术支持充分的一般类型动物与植物都有很好的盈利前景。而具体到每一个地点，每一种具体业务，则需根据当地实际情况进行详细分析，以便做出最佳决策。