在2023年，随着科技的进步和市场需求的变化，养殖业也迎来了新的发展机遇。以下是一些具有较高收益潜力的养殖项目。

蓝莓种植

蓝莓因其营养价值和口感而受到消费者的青睐，其种植技术相对先进，但生产成本较高。然而，随着市场需求的增长，现在是蓝莓种植行业发展良好的时期。通过科学管理、合理选育品种，以及采用现代化设施，可以提高产量和质量，同时降低成本，从而获得更大的利润空间。

高端水产养殖

水产品作为人们日常饮食中的重要组成部分，其市场需求稳定且有望持续增长。特别是在环境保护意识增强的情况下，对于健康有机食品的追求更加明显。这使得高端水产如金枪鱼、鲑鱼等成为投资者关注的对象。通过精细化管理，如控制饵料质量、改善生态环境以及实施智能监控系统，可以大幅提升产品竞争力并增加经济效益。

有机蔬菜培育

随着健康生活方式越来越流行，有机蔬菜正逐渐成为主流市场。在没有化学肥料和农药污染的情况下，有机蔬菜不仅营养丰富，而且还能提供绿色环保保障，这为有机农业带来了巨大的商业机会。培育耐病性强、抗虫性好的品种，并采用无人驾驶耕作设备等现代化技术，不仅可以提高产量，还能减少劳动力成本，使得经营效率大幅提升。

优质肉牛牧场建设

肉牛产业一直是全球畜牧业中的一块重要篇章。在2023年的背景下，加拿大黑头牛、高原羊等优质肉类因为其独特风味和高蛋白含量受到了国际消费者的喜爱。而这类品种需要长时间的大自然放牧才能得到充分发挥其特性的好处，因此建立起一座座专门用于放牧这些优质肉类动物的大型牧场将会是一个非常划算的投资方向。

鸡蛋生物工程

鸡蛋作为一种基本食品，其需求稳定且具备很高的地位。此外，由于疫情影响全球供应链，在某些地区鸡蛋短缺的情况出现，这为鸡蛋生物工程提供了新的商业机会。这项技术可以通过基因改良或微生物转换来制造出具有特殊功能（如抗炎或者抗菌）的鸡蛋，使之具有更广泛的人群接受度，从而进一步扩展市场范围。

兽医康复中心设立

在医疗健康领域，每当人类面临疾病时，都会寻找最安全有效的手段进行治疗，而宠物同样如此。当宠物出现健康问题时，他们主人往往愿意花费更多资源去确保它们能够恢复到最佳状态。本地兽医康复中心就提供了这样的服务，它们利用最新的心理学知识、物理疗法甚至是影像诊断工具，为患病宠物进行治疗，让它们能够快速恢复正常状态同时也极大地满足了家长对于宠物幸福生活所需，是一个既可产生收入又能帮助动物及它们家庭解决问题的一个热点行业项目。

总结来说，虽然每个项目都存在不同的风险挑战，但如果你准备好了并做好充分准备，那么在2023年搞什么养殖好赚钱的问题，你可能已经找到了一份既符合自己的兴趣，又能够创造财富的地方。