茶叶功效藏之若宝其价值不言而喻
现代科学研究揭示，陈年茶不仅保持了其初期的各项特性，还展现出了更加显著的效用。它能有效降低血液中的三酰甘油水平和有害LDL胆固醇含量，同时提高对有益HDL胆固醇的浓度，并促进胆固醇与脂肪代谢物质在粪便中的排出。此外，茶叶中的多糖、纤维素、咖啡碱及磷酸等成分形成核甘酸，对脂肪具有强烈的分解作用。而儿茶素化合物则能够促进中链脂肪酸的分解，从而减少血液和肝脏中胆固醇和中性脂肪积累。
此外，藏茶中的微量元素、儿茶素以及维生素能够与自由基结合，阻止它们与大分子物质结合，从而缓解不饱和脂肪酸氧化反应，抑制脂质过氧化并清除自由基，有助于延缓衰老过程。同时，这些成分也具备抗辐射效果，可吸收放射性物质，从而减少人体吸收放射性污染风险。
最后，藏茶富含的儿茶素、多酚类化合物等成分具有防癌功效，它们可以杀灭癌细胞，对致癌亚硝基化合物形成有阻断作用；此外，如儿茶素、β胡萝卜素、B族维生素（包括B1, B2, C, E）等都具有一定的抗癌活性。
