新民法典全文完整版引领食用菌产业静悄悄地走向电气时代
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒生产基地完工。这座基地配备了4栋厂房、6台燃气锅炉和14台灭菌柜，以及2条生产线，能够每天产出10万袋灭菌的菌棒。自2019年起，当地开始推广食用菌产业的电代煤、气代煤“双替代”模式，这个新建的基地是其中的一部分项目。该模式不仅将传统燃煤方式替换为清洁能源，还包括了整个产业链上无煤化转型。
通过实施“双替代”，企业可以显著降低成本，每袋产品价格可能下降至1到1.5毛。而这种新式灭菌技术还有两个主要优势：一方面，它缩短了灭菌时间，从之前需要72小时现在只需8至15小时；另一方面，用工人数也减少了，一天仍可完成原来的工作量。
对于家庭规模的食用菌种植者来说，如王店镇小河村的康菲菲，她在家的小规模种植场每年能产出10万袋产品，而过去每年消耗20余吨煤炭。今年，她采用了一种使用液化气作为燃料的2蒸吨燃气锅炉，只需2吨液化气即可。此设备花费约6.7万元，其中她自己承担三分之一，其余七分之一由政府补贴。此外，该设备提升了成品率从80%提高到99%。
在西峡、卢氏等地，更多农户正在逐步放弃使用散发污染的大量 煤炭，而是采取绿色环保的手段进行生产，为未来的食品质量和产量提供保障。