2021年教育法规考试题及答案一场食用菌产业能源悄然兴起仿佛进入了电气时代的新生
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区正式投入运营。这座工厂拥有四栋现代化的生产设施，配备了六台燃气锅炉和十四台高效的灭菌柜，以及两条精密的生产线，可以每天生产十万袋无菌的食用菌产品。从2019年开始，当地政府就推动了食用菌产业向电力和气体转型，以减少对煤炭的依赖。谭园村新建成的这家工厂是该县实施“双替代”项目（即电代煤、气代煤）的试点之一，这项试点将整个人类活动链条中的多个环节进行电气化，使得整个产业更加清洁、高效。
通过实施“双替代”，企业能够显著降低成本，每袋食品成本下降至一毛到一毛五。此外，这种新的灭菌方法具有两个重大优势：首先，它可以显著缩短灭菌时间，从传统的手工方式需要72小时，变成了使用新设备仅需8至15小时；其次，用工量也大幅度减少，而产量却大幅提升。例如，在王店镇小河村，有名叫康菲菲的小规模家庭农场，每年原来的消耗量达到了20余吨煤炭，但是在今年，她换上了一个使用液化天然气的大型锅炉，只需2吨液化天然气即可完成同样的工作，并且提高了成品率。
随着更多地区，如西峡、卢氏等地，也逐渐放弃了散乱使用煤炭，而是采取绿色生态发展道路，我们期待这种更为现代化和高效的人类活动模式能够在越来越多的地方得到认可和普及，最终促进食用菌行业在质量与产量方面取得更大的进步。
