昆明市鸡枞菌价格暴跌至100元公斤住房公积金缴纳政策引发市场波动
10月25日，云南省昆明市木水花野生菌交易中心内，一片平静笼罩着这座以野生菌闻名的城市。每天上市的野生菌仅有5吨左右，这样的供应量虽然有限，但价格却保持在相对合理的水平。品质最好的干巴菌售价稳定在800-900元每公斤，而鸡枞菌则更是性价比极高，只需100元每公斤。
然而，在这一宁静之中，市场管理方透露了一个令人担忧的情况：近期，市场上的野生菌交易总量出现了惊人的下降。在10月中旬，每天能够看到30吨左右的交易量，现在这个数字已经缩减到了只有5吨。这导致了一些常见品种，如青头菌、鸡油菌等几乎消失于人们眼前。而冬瓜菌等杂味更为丰富地占据了市场，它们以50-80元每公斤的价格吸引着消费者的注意。
昆明市民对于牛肝菌、干巴菌以及鸡枞菌这些佳肴仍旧情有独钟，但由于购买者稀少，上述珍贵物资并未因此而炙手可热。反而，由于需求不强，价格也随之保持低位，为那些心急如焚想要尝一口新鲜野生蘑菇的人提供了一次难得的机会。
今年，对于野生蘑菇来说，上市情况和价格波动与去年基本持平。但预测显示，从11月中旬开始，市民将再难获得到新鲜出炉的这些美味。如果你想享受一次真正的大快朵颐，那么现在就应该趁早，不要错过这份实惠和乐趣！