农业农村相关法律法规汇总引领食用菌产业走向电气时代悄然唤醒能源的潜能
近期，河南省泌阳县高邑镇谭园村的一个大型食用菌菌棒加工厂区完工，该设施配备了4栋现代化建筑、6台燃气锅炉和14台高效的灭菌柜，以及两条自动化生产线，能够每日生产出10万袋干燥的食用菌。从2019年起，本地区开始实施食用菌产业的电代煤、气代煤“双替代”战略，谭园村新建的基地正是实现这一目标的一部分，它将整体推动了该区域在燃料使用上的转变，将整个产业链中的多个环节进行电气化处理。
通过采用这种新的生产方式，不仅能显著降低成本，每袋产品价格预计会下降至1分钱到1分5厘。在技术上，这种方法具有两个关键优势：首先，灭菌时间大幅缩短，从传统的手工方式需要72小时减少到现在只需8至15小时；其次，用工人数也得到了显著减少。原来需要四五十人的工作团队，现在仍然可以维持每天10万袋产量。
对于家庭规模的食用菌种植者来说，如西峡和卢氏等地，一些农户已经开始采纳这项新技术，他们不再依赖于昂贵且污染严重的煤炭，而是选择使用更为环保、高效的地源热能或液化天然气作为能源。此举不仅提高了他们的经济效益，还有助于改善环境质量，并为未来的食品安全与可持续发展奠定基础。随着更多农户认识到这一点，这种绿色生态友好的生产模式有望在未来得到广泛应用。
