水果蔬菜批发网带来的丰硒之选精彩马铃薯种植技巧大公开
马铃薯不仅是全球第四大粮食作物之一，也是中国主要的蔬菜类作物。它的栽培面积和产量在世界上名列前茅，尤其是在营养价值方面，其含有的淀粉、蛋白质、糖类、矿物质和维生素等营养成分丰富，是其他主导粮食作物小麦、水稻和玉米所不能比拟的。此外，马铃薯中的蛋白质具有完整性，并且含有必需的八种氨基酸，其中赖氨酸含量较高，且其维生素含量与蔬菜相似，胡萝卜黄素及抗坏血酸也相当丰富。据报道，只要摄入全脂牛奶和马铃薯，就能获得人体所需全部营养。
除了营养价值之外，马铃薯还具有一定的药用保健作用，可用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡以及慢性胃炎等疾病。此外，它对皮肤湿疹也有显著疗效。因此，在农业领域中利用硒肥进行富硒马铃薯栽培试验变得越来越重要。在苗期，将1公斤/亩“富硒叶面肥”兑水50千克喷施，可以将原来的0.0078毫克/千克提高到0.01~0.1毫克/千克之间。
选种是一个关键步骤，无论是从外地引进还是自家保存的种子，都必须经过严格筛选，以确保无病虫害、新鲜且大小适宜。这包括淘汰病损或退化的小块，以及芽眼突出的品种，因为这些都可能导致传染疾病或减弱植株生长力。通常建议选择50至100克大小的大块作为种子，同时保证每亩至少125至150公斤以上，这对于产出良好的结果至关重要。
切割播种能够加速内部新陈代谢并促进早期发芽，但同时也需要注意消毒工作，以防止细菌污染。如果切割刀未被充分消毒，即便只切一次就可能导致整个播片感染，从而影响整批植物健康。而通过使用酒精或化学药剂进行消毒可以有效降低这种风险，使得只有少数（约百分之一）会感染疾病。
催芽阶段通常在2月下旬至3月上中旬开始，用温床或者塑料薄膜覆盖来提高土壤温度。在催芽过程中应避免过多浇水以防止烂薯，并控制温度在15-18摄氏度以促进均匀增长。如果温度太高，不仅可能导致芽数字变小，还容易引起烂 薯 或 烂 芽问题。
施肥时应该注重以有机为主，无机为辅，并采用基肥与追肥相结合的手段，以满足植物需求。在施用钾肥方面尤其要多一些，因为它对促进果实形成非常关键。此外，对于追肥来说，要尽量提前安排好，以确保植物能够吸收到足够的营养从而达到最佳产量。