铁观音泡几克数据驱动的茶叶使用指南
铁观音泡法：数据驱动的茶叶使用指南
铁观音冲泡多少克合适？
铁观音一盒250克，一般每次冲泡3-5克，水量为200毫升左右。根据口味喜好，可以调整茶叶用量，以达到所需的浓度。
铁观音冲泡时间
第一泡：1分半钟，析出50%营养物质，香气高强、滋味醇厚。
第二泡：2分钟内，析出70%营养物质，香气较佳、滋味亦强。
第三至第四泡：3分钟内，每次析出95%以上营养物质，但香气和口感逐渐下降。
铁观音最佳冲泡温度
100摄氏度，是最适宜的温度，这样可以使茶汤更香、鲜、醇、高爽，其韵明显。
正确冲泡方法
取适量茶叶放入盖碗。
用开水洗杯，并将洗好的水倒掉。
冲入沸水进行洗茶，然后快速倒掉不饮用。
再次用沸水冲泡并盖上盖子浸 泡15秒后倒入公道杯中。
注意事项
不要闷黄，每次倒完后不要留有残留液体。
使用白瓷盖碗或紫砂壶以保持清新风味。
每次使用3-5克的干燥茶叶，与200毫升左右开水配比1:20，即1g干燥茶需要20ml开水。