我爱吃的根芹炒鸡蛋
记得那天，我在菜市场闲逛，看到一摊摊根芹，店家热情地向我介绍说：“这可是新鲜出炉的根芹哦，它们长在土壤深处，不容易被虫子咬，只有最健康的部分才会被采摘。”我听了心中一动，就买了一些回家。
回到厨房，我开始琢磨怎么处理这些绿色的美味。我想到了炒鸡蛋，这是老家的传统小吃。简单几步工夫，一盘香脆可口的根芹炒鸡蛋就做好了。
将鸡蛋打散后放入锅中，边搅拌边加热，让它变得光滑细腻。一边倒入切碎的小葱和蒜末，一边用筷子快速搅拌，使它们迅速融入到鸡蛋中，再撒上一些盐和胡椒粉增加风味。
等待着的是最重要的一步——加入根芹。手中的每一个动作都显得格外庄重，因为知道这些都是为了让食物更加完美。我先把根芹洗干净，然后切成小段，用刀背轻轻拍打几下，以去除多余水分。最后，将其快速翻炒进去，让它们与鸡蛋混合在一起，那股清新的草本气息瞬间充满整个房间。
看着锅里的颜色从透明变成了嫩绿，闻着那股独特的蔬菜香气，我心里涌起一种难以言喻的情感。这不仅仅是一顿饭，更是一种对自然、对生活态度的赞美。在这片刻之间，我仿佛也能感受到那些深藏在地下的根芹，是如何默默承受着春雨夏旱秋霖冬，而我却能够享受到它们带来的滋养和快乐。
正如人们常说的“吃进百合花，不见月华”，我虽然没有亲眼看到那些隐藏于地下、默默生长的根芹，但通过这份简单而纯粹的小吃，却让我体会到了生命之树般坚韧不拔，也感受到了生命之花般芬芳四溢。而这一切，都源自于那个温柔而又坚韧不拔的小家伙——我的好朋友“root celery”。