生猪厦门集美区实现生猪产品全链条监管
原标题：生猪产品可全程追溯了，厦门集美区实现生猪产品全链条监管
生猪产品需要具备“三证”（《动物检疫合格证明》《猪肉肉品品质检验合格证明》和《上市凭证》），才可以上市销售。今年5月，集美区开始积极推行猪肉“一证通”。猪肉供应商通过“厦门市食品安全信息网”上传电子版检验检疫证明，实现“上游上传、全网共享”，下游经营主体可不再留存纸质票据。如果经营户把猪肉卖给学校、企业的食堂，平台上也可以形成销售台账，让生猪从屠宰场到餐桌实现全程可溯。
除了给经营户、市场工作人员带来便利，猪肉“一证通”的实行也提高了市场监管部门的监管效率。目前，集美区共有8个农贸市场纳入猪肉‘一证通’系统管理，注册经营户336家。市场监管部门通过手机端“一证通”小程序，就能实时查看全区生猪产品的来源和去向，信息一目了然，全链条可查。
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