安氏白虾
虾
安氏白虾
形态特征
额角甚细长,其长度约为头胸甲长的1.5~2.0倍,末端向上翘,约1/10~1/2超出鳞片的末端;基部具一短鸡冠状隆起,上具4~6齿,末端常具1附加齿;下缘具4~6齿。触角刺小,鳃甲刺甚大。 腹部各节圆滑,无纵脊;第六腹节约为第五腹节长的1.6~1.7倍,尾节约为第六腹节长的1.1~1.2倍,其背面具2对背刺,前对约位于尾节的末端1/3处,后对位于前对与尾节后端的中间位置。尾节后端中央呈尖刺状,后侧角具2对刺,外侧刺甚短小,仅近内侧刺长的1/4,两内侧刺的中央具一对羽状刚毛。 第一触角基节外缘稍凸,柄刺细尖,从基节的外侧中部附近伸出,前侧刺约伸至第二节的中部,基节的前缘稍凸,前侧刺没有超出其凸缘的末端;第二节清楚的短于第三节,约为第三节长的1/2,末两节之和与基节约等长。上鞭愈合部约为5节,游离的短鞭为19节,约为愈合部长的3.9倍。第二触角鳞片约有一小半超出第一触角柄,其基部1/4处最为宽阔,长约为宽的4倍强,末端甚狭窄,叶瓣清楚的超出前侧刺。第三颚足约伸至鳞片的2/3处,清楚的超出第一触角柄的末端,末节短于末2节。 第一对步足约伸至超出鳞片的末端;指节稍短于掌部,腕节约为螯长的2.3~3.0倍,长节长于腕节,座节约为长节长的1.5倍。第二对步足强于第一对,指节约3/4~5/6超出鳞片的末端;指节甚细长,两指的切缘光滑无齿突,掌部约为指节长的1/2,腕节极短,为掌部长的0.3~0.4倍,长节约为腕节长的4倍,座节稍长于长节。第三对步足约伸至靠近鳞片的末端;指节细长,掌节与指节近等长,为腕节长的4.5~5.3倍,长节为掌节的1.8~1.9倍,为腕节长的8.4~10.2倍,约为座节长的1.2倍。第四对步足之掌节稍长于指,约为腕节长的6~7倍。第三、四对步足之腕节、长节及座节边缘皆具长刚毛。第五对步足约有一大半超出鳞片的末缘;指节甚细长,其长度与掌节约相等,其基部腹缘具有一列短毛,掌节约为腕节长的3.7倍,稍长于长节,约为长节长的1.1倍,长节约为座节长的1.1倍。 体长:为30~50mm。 卵大,卵径为1.0~1.1×1.3~1.4mm。
分布范围
国外分布:半岛西岸。 国内分布:中国东部和北部,辽宁、河北、山东、江苏到浙江沿岸均产,主要在各河口半咸水区域及下游。
栽培技术
1、场地选择:选择安静、远离污染源、无对虾有毒害的水源。 2、放苗前的准备:放苗前15天,用生石灰进行消毒,待毒性消失后,可以放虾苗。 3、虾苗放养:选择规格整齐、体质健壮的虾苗进行放养。 4、饲养管理:每天早、中、晚各投喂一次,以傍晚投喂为主,投喂量以3~4小时内吃完为宜。 5、水质管理:定期换水,保持水质清新。 6、日常管理:每天早、中、晚各巡塘一次,观察虾的活动情况,发现问题及时处理。
主要价值
1、营养价值:安氏白虾和日本沼虾的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸,其构成比例符合粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。 2、经济价值:安氏白虾的市场价格是日本沼虾的3~5倍,具有较高的经济价值。 3、观赏价值:安氏白虾具有较高的观赏价值,是水族爱好者的优选品种。
生长习性
安氏白虾喜欢生活在水质清新、底质松软、水草丰盛且有一定隐蔽物的水域,例如沿岸浅水区的泥沙、砾石及海草间。它们有很强的适应能力,不仅可以忍受低氧环境,还能在温度0℃~30℃的水体中正常生长。安氏白虾善于跳跃,但通常只在受到惊吓时才会跳跃。在天然水域,它们通常会聚在一起形成群体,以保护自己免受天敌的攻击。安氏白虾以浮游生物、藻类、腐屑等为食,具有很强的杂食性。
功效作用
1、增强免疫力:安氏白虾富含蛋白质、氨基酸和微量元素,有助于增强免疫力,提高抵抗力。 2、降低血压:安氏白虾中含有丰富的镁元素,有助于降低血压、预防心血管疾病。 3、促进生长发育:安氏白虾富含钙、磷等矿物质,有助于促进儿童的生长发育。 4、保护心血管:安氏白虾中的营养成分可以保护心血管、预防心血管疾病。 5、补充营养:安氏白虾富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,有助于补充所需的营养。
营养成分
安氏白虾的水分和粗灰分含量显著低于日本沼虾(P<0.05),而粗脂肪和粗蛋白含量显著高于日本沼虾(P<0.05);安氏白虾和日本沼虾的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸,必需氨基酸指数(EAAI)分别为52.77和52.67,其构成比例符合粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准;安氏白虾脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的总量明显高于日本沼虾,分别为28.32%±0.49%和14.89%±0.63%;矿物元素中常量和微量元素含量均较丰富,微量元素之间的比例较合理,其中,安氏白虾的常量元素含量较高,而日本沼虾的微量元素含量较高。从以上结果可见,安氏白虾和日本沼虾均含有较丰富的各种营养成分,但从EPA和DHA的含量来看,脂肪酸的营养价值安氏白虾高于日本沼虾;从Fe、Cu、Zn和Se的含量来看,微量元素营养价值日本沼虾高于安氏白虾。
病虫防治
白斑病:这是安氏白虾的一种常见疾病,会导致虾的死亡。防治方法是保持水质的清洁,避免过度拥挤,及时处理死虾,并使用适量的抗菌剂。黑斑病:这种疾病会导致虾的腹部出现黑色斑点,严重时可能导致死亡。防治方法是保持水质的清新,避免使用过多的饲料,及时处理死虾,并使用适量的抗菌剂。纤毛虫病:这是一种常见的寄生虫病,会影响虾的运动和呼吸。防治方法是保持水质的清洁,使用适量的消毒剂和驱虫剂。涡虫病:这是一种影响虾的肠道和鳃的疾病,严重时可能导致死亡。防治方法是保持水质的清洁,使用适量的抗菌剂和驱虫剂。蓝藻病:这是一种由蓝藻引起的疾病,会影响虾的呼吸和运动。防治方法是保持水质的清洁,使用适量的除藻剂。