家禽在低温季养殖让人最头疼的问题，那就是氨气！这是导致疾病频繁与死亡淘汰率最多的时候。

一、什么是氨气呢？

氨气（NH3）是一种有强烈刺激性气味的无色气体，氨气的水溶解度颇高常被吸附在鸡的皮肤粘膜和眼结膜上，从而对其产生刺激并引发各种炎症。当氨气浓度过高时，会导致鸡群采食量下降、产蛋率变低、引发鸡肺部充血水肿，时间一久，就会导致蛋鸡喉头水肿、严重导致死淘上升。

最直观的感觉就是人进去到鸡舍后，会感到刺鼻流泪，严重时会感到呼吸困难，泪流不止。

二、鸡舍氨气的形成

1、粪便鸡的消化道较短，消化率低，有20%~25%的营养物质不能被机体所消化吸收而随着粪便排出体外，其中部分含硫蛋白质在温度和湿度适宜的条件下被微生物分解，放出大量的氨气和硫化氢气体，从而污染舍内的空气。

2、鸡舍内垫物。养鸡场一般都以锯末，木屑、草等吸水性较强的物质作为鸡舍内的垫物。当鸡舍内温度湿度过高时，垫物将会大量吸水而变得很潮湿，并与鸡粪结合，如果清理迟缓，舍内通风换气不良的话更会导致鸡粪腐化速度加快，在短时间内导致氨气浓度上升到很高的水平，从而对鸡群产生危害。

3、鸡群密度过大、鸡舍长时间不通风换气或无通风排气设施也能造成舍内氨气大量蓄积，使舍内氨气的浓度短时间内急剧增大，从而产生毒害作用

4、可以说氨气的存在对于鸡的生长具有极大的威胁作用。

三、氨气对蛋鸡的危害

当鸡舍内氨气浓度达20ppm并持续6周时，就会引发鸡肺部充血水肿、鸡群食欲下降、产蛋率降低。

达到50ppm时，数日后会导致鸡发生喉头水肿、坏死性支气管炎、肺出血、呼吸频率降低、并出现死亡。

达80ppm并持续2个月时可以导致蛋鸡产蛋率减少90%，死亡率增加；达100ppm时，死亡率将明显增加。用我们人的感官来判断：进入鸡舍若闻到有氨气气味但不刺眼、不刺鼻，其浓度大致在10~15ppm左右。

当感觉到刺鼻流泪时，其浓度大致在25~35ppm之间；当感到呼吸困难，睁不开眼，流泪不止时，其浓度可达到45~65ppm左右。

鸡群中任何疾病都会导致鸡只以身体补偿、应付病状，造成饲料能源浪费。再者，任何伤损或非健康的状态都会增加鸡只品质降低和胴体污染的现象。氨气等导致的各种疾病还会大幅度提高死亡淘汰率。

(1)使鸡处于亚健康和亚临床状态

亚临床状态对鸡的增重和生产性能影响更大，鸡处于亚临床状态会最终影响鸡的营养需要、采食量、增重成本。

(2)机体的免疫力降低

动物免疫力的变异性受季节因素、环境因素、应激因素的影响。空气中的有害气体含量高、温度高、湿度高都能使鸡的免疫能力下降。

(3)造成缺氧性危害

有害气体含量高，氧的含量相对较低，会使鸡长时间生活在缺氧的环境中，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱，极易感染一些传染病。

(4)严重的会发生疾病

猝死症：低氧和高二氧化碳刺激呼吸，当吸入气体中含氧量不足或较高二氧化碳时，对延髓呼吸中枢存在直接抑制作用，导致呼吸障碍，甚至呼吸停止，造成猝死。

腹水症：血液中低氧和高二氧化碳，使肾的代谢发生改变，形成腹水。

鸡的慢性呼吸道疾病：该病由鸡毒支原体(MG)引起，鸡群中均有一定比例的鸡体内携带这种病原体，正常情况下，没有疾病发生时，这种支原体不会引起鸡群发病。带菌鸡只多在应激(环境中尘埃多、氨味浓、饲养密度大、新城疫气雾免疫)条件下和发生新城疫、传染性支气管炎、传染性鼻炎时才能继发本病。

急性肺炎、肺水肿：硫化氢会通过呼吸道进入肺泡，一部分很快进入血液，刺激神经系统，引起心脏衰弱、急性肺炎和肺水肿。

气源性大肠杆菌病：有害气体含量高的时候，呼吸道粘膜受到损伤而感染大肠杆菌病，引起肉鸡的气囊炎。

四、快速解决蛋鸡舍内氨气过高的有效措施，还能够降本增效

虽然说增加通风是最简单的办法，但是会降低栏舍内的温度，不仅增加电费开支，还会导致鸡群感冒、流感、肺炎等多种疾病，且有的蛋鸡舍通风本身就存在问题；也可以及时清理鸡粪和铺设新垫料等措施，但增加的人工和成本非常大。

其实要从根本上解决蛋鸡栏舍中的氨气与臭味问题，下面的操作是非常简单实用的，不仅成本低，关键是真正达到降本增效的目的。

步骤一：马上喷洒生物除臭剂

网络搜索购买“高效持久生物除臭消毒剂”（200g/包，市场价格约22元，可以做出10公斤生物除臭剂，喷洒约600平方米），将包装中的100g粉剂与100克多糖性复合菌种营养基溶于10公斤的温水中激活，24小时后兑水30倍喷洒栏舍，喷洒到鸡体上无害，开始3天每天喷洒1次，3天后每3天喷洒1次。喷洒后，可以马上看到臭味氨气的下降，连续使用几次后鸡粪也会臭味下降和自动发酵。

步骤二：饲料中添加养猪专用复合益生菌

网店搜索购买“养鸡专用复合益生菌”（1000g/包，市场售价约38元，拌料2吨），开始3-7天每吨鸡饲料中加入“养鸡专用复合益生菌”1000g，之后每吨饲料加入“养鸡专用复合益生菌”500g，长期使用。

饲料中添加“养鸡专用复合益生菌”后约3天，会产生如下变化：

1.蛋鸡对鸡饲料消化吸收率提高，鸡粪恢复成型，排泄量减少约30%，降低料耗5%以上。

2.鸡粪臭味下降明显，鸡粪在笼下会自动发酵。

3.产蛋率提高，坏蛋率降低，蛋品品种明显改善。

4.常见鸡病明显降低，特别是肠道与呼吸系统鸡病下降约7成。

通过上述措施或者长期运用，不仅可以在短时间解决蛋鸡舍中的臭味氨气问题，且能够达到降本增效的目的。一只蛋鸡从进笼到淘汰全程开支成本约0.3元，能够提高效益在1.5元以上（降低料耗、减少用药、降低死亡淘汰率等）。

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