中国中药材交易中心官网五味子的园艺之美犹如一幅动人的画卷将栽培技术编织成精致的艺术品
1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，其果实是用于中药的主要部分。它具有敛肺、滋肾、止泻和涩精等功效。其栽培地主要集中在东北地区以及河北、山西、陕西、新疆、新疆自治区及山东湖北等多个省份。
2、栽培技术方面，五味子的繁殖通常依赖于种子。在采集到成熟的果实后，即8至9月份，将果肉去除并清洗出种子。由于种皮坚硬且具有一层油脂，不透光，因此需要进行适当的处理。在室温下浸泡种子两天夜晚后，与净河砂混合，并将其埋藏于凉爽的地方，待3至4个月后，当种皮裂开露出胚根时，再次播植。这通常是在秋季或春季进行育苗，每亩约需5公斤左右的种子供用，并覆盖土壤厚度达到1.65厘米，以草料覆盖并保持土壤湿润状态。一旦幼苗出现，可移除草料并搭设遮阴设施以保证少量阳光照射。此外，还有两种定植方法：一种是利用自然存在的支架，而另一种则是人工制备支架。对于选择天然支架来说，最理想的是选取生长势较弱的小叶片树木，如山楂作为辅助植物，每株间距为3米×3米先行栽植，然后在每株旁边均匀分布5-7棵五味子的幼苗，保持与主树干之间至少67厘米距离。而采用人工支架时，则应按照大行距为1米，小行距为67厘米，株距50厘米规格来布置幼苗，以便南向或北向排列，以促进通风透光。此外，由于喜肥特性，在定植前应该施加足够数量基肥，并确保根系伸展可利于成活和生长。在幼苗期间要注意修剪杂草和松软土壤，以及适当灌溉。当二年级以上时，可以设置支持结构供枝条攀援以改善通风透光，从而促进生长。此外，在春季每年的追肥过程中，每亩土地施用1500-2000公斤堆肥或马糞，以及15-20公斤磷酸钙。
3、三年后的秋季，大量成熟的五味子果实会累积起来，此时（8-9月）可以摘取紫红色鲜花晒干或者自然曝晒干燥处理完成产品。
