茶叶功效头道黑茶能喝吗它不喝为什么呢
茶叶的秘密:头道黑茶能喝吗?它不喝,为什么呢?
一、绿茶黄茶的头道茶一定不能倒掉。
如同绿茶黄茶这类精致的品种,在10秒内就释放出90%以上的香气与甘甜。倘若将那第一泡水倒掉,将失去清新的佳肴,这是绝对不能做的事情。
二、红茶乌龙茶的头道水不宜倒掉。
红色与乌龙,这些经过长时间揉捻烘焙发酵后的散花状叶子,其结构已被破坏,浸出时间迅速。第一泡,浓度高至顶点,是最佳品尝时刻,不应轻易放弃。
三、白茶黑茶的头道水可以倒掉。
在泡白或黑这种陈化时间较长的大师级产品时,一定要进行醒茗,以除去陈味,让随后的汤更为纯粹而浓厚。多年陈化的大师们,通过热水洗涤,可减少杂质影响,为后续呈现更佳口感。
四、为何头道水不能饮用?
对于名贵之物,如有客人光临,用洗涤后再一起享受显得尊重。而普通之物,最好还是先将第一次沏出的汤抛弃,再重新沏一次以确保无污染因素干扰美味。
五、一般规则:
从来只需七分满杯留下三分人情,
酒不同于此,但同样需谨慎,
以免烫伤手指,或被视作傲慢,
敬老爱幼依序斟酌每一次温暖交融,
先客后主保持礼仪,不可忽略细节的一丝风吹。
六、新客入室换新茗:
当朋友到来时,无论何时何地,都应及时更新茗叶,以示欢迎和尊重;尤其是初次相遇,更应优先款待,使彼此都感到宾至如归。
七、待客须换茗:
随着时间流逝,泡几次之后,便该换新 茗叶了;否则,便似暗示离别,或怠慢了对方;恰恰相反,则证明未尽主人之责,与宾共享温馨美妙瞬间。