在当今这个快速发展的时代，人们对财富和生活质量的追求日益增长。很多人梦想着通过种植一些简单易行且收益丰厚的植物来实现财务自由。然而，这个看似简单的问题实际上涉及到市场需求、技术难度、生长周期以及销售渠道等多方面因素。

首先，我们需要明确的是，“种什么东西最赚钱最快”并不意味着选择那些繁琐复杂或需要特别条件才能生长的植物，而是应该寻找那些既适合初学者，又能够快速成熟并且市场需求旺盛的作物。

市场需求分析

了解市场需求是一个重要步骤。在决定要种植哪些作物之前，你应该做好市场调研。这包括了解当前流行的健康饮食趋势，以及消费者对新鲜食品尤其是蔬菜和水果等农产品偏好的变化。例如，在近年来，由于人们越来越注重健康饮食，对有机食品和无公害蔬菜水果的需求增加，这为有志于从事这种农业生产的人提供了巨大的机会。

技术与知识要求

除了市场需求之外，还有一点也不能忽视，那就是技术和知识水平。在选择作物时，不仅要考虑是否符合自己目前的情况，还要考虑是否具备足够的手工技能或者必要的心理准备，因为有些作物可能需要精心照料，比如定期浇水、施肥以及病虫害管理等。此外，一些植物可能还需要特定的气候条件，如温室环境下生长，因此在选择前应进行充分研究以确保自己的能力可以胜任。

生长周期与销售渠道

另一个关键因素是所选作物的地理位置及其适宜性。如果你计划在家中小规模地进行种植，那么更倾向于短期内能收获的小苗或者花卉将会是一个不错选择。而如果你的目标是在商业化层面上操作，那么就需要更多地关注大型批量生产能够带来的经济效益，同时也要探索出色的销售渠道，以便将产出的商品迅速转化为现金流。

初学者的最佳选择

对于零经验人士来说，以下是一些建议：

番茄：作为一种热门的小菜园艺项目，它们非常容易培育，并且可以快速成熟，只需几个月即可获得第一季收获。

西红柿：它们同样简单易养，而且随处可见，无论是在家庭用途还是商业销售都十分受欢迎。

黄瓜：这是一种相对耐心但仍然属于低维护类别的一年生草本植物，它们很快就会开始产生结果，并且只需少量空间即可栽培。

芹菜：它不仅营养价值高，而且因为通常不会被广泛大量种植，所以价格较高，是一款不错的投资品。

菊头蘑菇：虽然不是传统意义上的“植物”，但是这种菌类生物非常适合初学者尝试，因为它们几乎没有任何特定的土壤或气候要求，并且可以达到相当高回报率。

香葱：它们极易在家庭环境中培养，也是一次性收入较高，可以根据供应情况调整产量以匹配市价波动。

总结而言，在决定如何让自己的投资变成现金的时候，最好的方法之一就是结合个人资源（时间、空间、资金）、市场趋势以及自身能力去挑选一些具有潜力但又相对容易实现成功的事业。你无需成为一个专业农民，只需理解基本原则并采取行动，就能把握住这些令人兴奋又充满希望的事情，为自己赢得那份宝贵而辛勤劳动下的金钱奖赏。