园艺专业，作为一门将自然科学与艺术结合的学科，其在现代教育体系中一直存在争议。有的人认为园艺专业是最烂的专业，因为它似乎缺乏实用性和市场需求。而实际上，园艺是一项复杂而多维度的学科，它不仅涉及植物生态、土壤学、水利工程等技术知识，还包含了设计美学、环境心理等人文社科方面的内容。以下我们将从不同角度来探讨这个问题。

首先，从社会需求出发看，随着城市化进程加速以及人们对生活质量提高要求日益增长，对于绿色建筑、景观设计、高效农业生产等方面产生了越来越高的期待。因此，具备良好园艺背景的人才，在建筑景观规划、农业科技推广等领域都能找到工作，这也为园艺专业提供了一定的就业保障。

其次，从个人发展角度分析，学习园艺可以让学生获得丰富的手头经验。在学校里，可以参与到校内外各类植物种植项目中去；毕业后，可以选择成为一名职业农民或花卉商贩，也可以进入相关行业如造林公司、绿化公司或者是研究机构进行深入研究。这不仅能够锻炼学生的手工能力，还能培养他们对自然环境保护和可持续发展理念的一些基本认知。

再者，从经济效益来看，与许多其他大学课程相比，园艺专家往往拥有较高的地位，并且在一些特定行业具有很强的地缘优势，比如在某些国家或地区，对于本地特色作物甚至还有特殊保护政策。此外，由于国际贸易和消费习惯的差异，不同品种植物会有不同的市场需求，因此，有潜力成为国际贸易的一部分，这对于那些希望出口商品的人来说是一个巨大的机遇。

然而，我们不能忽视的是，即便如此优雅而又充满挑战性的职业道路，也并非没有困难。在具体操作过程中需要面临恶劣天气条件，如酷热干旱或频繁降雨，以及可能出现的问题如病虫害控制等，而这些都是需要通过长期实践积累经验才能逐步解决的问题。此外，由于技术更新迭代快，一些传统技能可能会因为新技术、新方法被淘汰，这也意味着学习者需要不断适应新的知识结构。

此外，对于那些更偏向理论研究方向的人来说，他们可能还会面临更多挑战。例如，他们要处理的是如何应用最新科学发现来改善现有的栽培技巧，或是开发新的育种策略以适应全球变暖带来的变化。而这通常需要大量资金支持，而且由于研究成果转化成产品所需时间长，因此这也是一个特别考验耐心和毅力的领域。

最后，我们必须承认即使是在当前竞争激烈的就业市场上，不同程度上的“烂”（指就业前景）并不意味着某个行业完全没有价值。每个人的兴趣爱好不同，有些人喜欢动手操作，有些人则倾向于理论探究，而有些人才更偏好团队合作。如果一个人真正热爱自己的专业，那么他/她的热情就会成为成功的一个重要因素，无论何时何地，都有人寻找这样的人才。

总之，将“园艺专业是不是最烂的专业”这样的问题简单概括是不够准确的。不管怎样，看待任何一个职业，都应该综合考虑其整体价值链中的位置，同时理解这一点背后的复杂性。在这个快速变化的大时代里，每一种技能都有其独特的地位，无论是在文化传承还是创新创造方面，它们都是不可或缺的一部分。这正说明了为什么说关于哪个行当更受欢迎，更容易找到工作的问题，是非常片面的，因为每个人的梦想都应该基于自己真正感兴趣的事物去追求，而不是只关注表面的声誉或者预测未来的经济回报率。