在种植业中，人们常常关注那些知名度较高、销量巨大的大宗作物，如玉米、小麦等，但这些热门作物的竞争激烈，利润空间相对有限。实际上，市场上还有许多冷门植物，其种植难度不高，并且能够带来惊人的经济收益。下面我们就来探讨10个利润很吓人的冷门种植。

迷迭香

迷迭香是一种耐旱性强、生长迅速的草本植物，它不仅可以用作食材，还具有良好的药用价值。在欧洲和美洲，不少商家将其作为一种有价值的原料进行出口贸易。由于其市场需求稳定且价格波动小，因此迷迭香成为了一些农户心仪之选。

紫苏

紫苏是另一款受欢迎程度不高但盈利潜力的植物，它含有丰富的维生素和矿物质，对于增强味道非常有效。除了烹饪外，紫苏还能用于制作化妆品和健康食品，这使得它在国际市场上的应用范围更广泛。

藿麻

藿麻又称为槐花或冬青叶，是一种多年生的灌木类植物。在东亚饮食文化中，它被广泛用于调味菜肴，而且因其抗氧化能力而被认为具有保健作用。此外，由于其叶子成熟季节短，可以连续多次采摘，从而增加了它的经济效益。

西红柿黄瓜

尽管西红柿是很多家庭园艺中的常客，但黄瓜则显得相对冷門。这两者组合一起栽培，将会获得一系列不同的营养产品，比如酸甜可口的小黄瓜，以及深色肉质佳的小西红柑。而这两者的销售价格远超单一品种，使得这一组合成为一个理想选择。

牛至（洋葱）

虽然洋葱已经相当普及，但牛至却是一个鲜见的人气低落但收入颇丰的小蔬菜。它含有大量维生素C，有助于提高人体免疫力，同时也具有一定的药用价值，这使得牛至成为了某些地区传统医疗中的重要材料之一。

**荠菜（芥蓝）】

荠菜又称芥蓝，在一些地方仍然保持着比较低调的地位。但事实上，这样一种绿色蔬菜以独特的风味和营养吸引了越来越多消费者的注意。不仅如此，由于生产成本较低，加之市场需求逐渐增长，所以对于初学者来说这是一个极具赚钱潜力的选择。

苍耳子（黑芝麻）

苍耳子，又叫做黑芝麻，是中国传统医学中的一部分重要原料，也是日式料理中不可或缺的一部分，因为它们含有的纤维以及其他营养成分都为人体健康提供了保障。而随着全球居民生活水平提高，对此类优质食材需求不断增长，使得这种小型果实变得更加值钱。

**茼蒿（地丁）

茼蒿是一种草本植物，以其独特的地道香气闻名遐迩，而这种特殊芳香正好适应现代餐饮界对新奇口感追求的心潮澎湃。不仅如此，与其他农业产品比起来，茼蒿更容易适应不同土壤环境，从而减少了生产成本，为农民创造更多赢利机会。

**菊科花卉

包括菊花、玫瑰等在内的一系列菊科花卉，因其美丽与芳香，被当做礼物或者装饰品出售。通过精心栽培并运往市集或网店售卖，即便是在城市中心也能轻松找到买家。

苦参

苦参是一种野生草本植物，以辛辣苦涩闻名天下，其中主要成分已被证明具有抗炎作用。在现代医学领域里，它作为一种自然疗法药材备受瞩目，而苦参制剂由于难以工业规模批量生产，因此价格十分昂贵，为寻找这类稀缺资源提供了新的投资机会。此外，由于目前还没有太多专业技术手册可供参考，所以初入这个领域的人士同样享受到先发优势所带来的额外收益空间。