自然之美品味铁观音茶叶的私房秘密了解正确的茶叶功效
自然的韵味:品味铁观音的私房秘密,探究正确的茶叶功效
品味铁观音多少钱一盒,铁观音能泡大杯。
因为铁观音是一种发酵茶,但因为发酵的程度不是很高,冲泡铁观音最好的器皿是白瓷盖碗。
铁观音的冲泡步骤:
首先取适量的铁观音茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。
冲泡沸水之后,用盖子刮去茶水的泡沫。
然后快速地将茶水倒在公道杯中,但记得公道杯上要放过滤网,这样可以将碎茶叶过滤掉,因为第一道茶水主要是为了洗茶,因此,一般第一道茶都不饮用,而是以快速冲泡比较好。
接着用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和 tea cup.
洗好杯子之后,再次用沸水来冲泡第二道 tea water,这次要盖上盖子。
通常来说,第二度 tea 通常要浸泡15秒钟,这样才能够出汁,再将 tea 水倒在 public teacup 中,当然,也可以根据个人的喜好来稍作调整,喜欢喝淡菜,可以延长点时间,喜欢喝浓菜可以缩短点时间。
随后,将 public teacup 中的一切 Tea Water 倒入每个 teacup 中品饮。
最后再细细品味 iron-tea 的韵味,每次饮完之后,再揭开 gaiwan 来准备下一次。