从远古的中国山村传说中的茶叶被轻轻地沏起释放出一股淡雅而纯净的气息它的颜色如同清晨初升的阳光温柔而不
在东京周边,深蒸煎茶的魅力被广泛认可,它的特点之一是浸出液呈现出深绿色的色泽。这一现象背后,是一段关于茶叶工艺与色彩故事。
传统的绿茶,其实并不一定要有浅淡的颜色。它更多的是指茶叶本身呈现出的绿色,而不仅仅是沸腾后的液体颜色。不过,在一些地区,如东京周边,人们更倾向于品尝一种名为“深蒸煎”的特殊类型,这种类型的茶水确实会呈现出鲜明且较深的绿色。
深蒸煎这种工艺过程中,薰蒸时间相对较长,因此导致了组织结构发生变化。在揉搓阶段,一些部分被破坏或变成碎片,这些碎片随着热水一起加入到沏泡中,因而漂浮在水面上。这些含有叶绿素的小碎片正是造成了浸出液呈现出来那种独特颜色的原因。
这就像是一场自然界中的艺术展览,每一次揉搓都是一个创造新生命力的瞬间。而最终所看到的是,那份无声又充满情感的故事——每一杯都蕴含着来自自然、来自人手和来自岁月沉淀下来的美好。