秋季金鱼养殖技艺要旨亦称大专最为棘手之学科
1、调节水质管理。随着秋季的到来，气候转凉，应适时调整养殖策略。初期宜实施清新换水，以确保金鱼健康成长。随后，可逐步减少换水频率，同时注意调节池中的水色。在白露之后，采用嫩绿色系饲养，并在换水过程中添加部分老水或放置一部分老水以增加自然度和营养价值。此外，可通过加入生物活性剂如EM原露等物质来改善池中的生态平衡。总之，在管理金鱼的生活环境时，要注重“肥、活、嫩、爽”四个要素，以减少对金鱼的刺激，从而避免过度应激反应。
2、提高营养价值，加强饵料补给。在秋季天然食物较少的情况下，为了促进金鱼的快速生长和丰满体型，可以制作含有高蛋白、高能量的人工饵料，并且需要适当添加叶绿素、虾壳粉和胡萝卜素等营养成分，以增强其光泽和美观。在投喂方法上，不应该一次性大量投入，而是每次提供足够数量让金鱼吃完后再次补充，每隔2-3小时进行一次投喂。此外，在傍晚不予投食并在夜间使用增氧机加强空气流通，如搭配喷洒技术，更有助于提高效率。
3、防止烫尾伤害。当天气晴朗时仍需覆盖池面以避免直射阳光造成烫尾损害，对影响金鱼正常发育产生负面影响。如果出现烫尾现象，一定要及时更换池中的一部分或全部水份，以缓解其痛苦并防止进一步恶化。
4、大力预防疾病发生。在秋季，这是一个易患多种疾病的关键时期，因此必须采取全面的预防措施。一方面要维持良好的环境卫生，即保持最佳的水质条件；另一方面，要定期进行全面消毒处理，用药物如高锰酸钾、高锰酸盐溶液、新霉素等，以及抗菌剂如敌百虫及其类似产品，为潜在病原体提供有效抑制。此外，还可以选择硫酸铜与硫酸亚铁混合药剂等合成药品作为辅助治疗手段。当进行消毒操作时，一般推荐使用高锰酸钾，将其稀释至15ppm浓度，然后均匀涂抹在池壁表面或直接将其倒入整体循环系统内。但同时也须留意各类药物对动物身体状况以及耐受程度的问题，并且注意监测是否有异常反应。一旦发现异常情况，就应立即从整个群体中抽离该个体，使其接受单独治疗，或是将其重新放回健康无忧的大群之中。